City dönner kebap en Navia

Estaba pasando por Navia debido a las fuertes lluvias y al largo viaje. Disfruté de la cena. Tenía Doodh Pati especialmente para nosotros. JazaAllah

Un kebab normal. Es el único q conozco en el occidente asturiano. Es verdad q lo llenan bastante sin escatimar. No me termina de convencer del todo el sabor de las salsas. Tiene unas mesasitas para comer dentro y una pequeña terraza aunque siempre hemos pedido para llevar. Limpieza pues la de un kebab. Pero es un kebab aceptable.

El otro día fui a cenar con mi bisabuela, pedimos 2 menus durum solo carne con salsa blanca y salsa roja. Nos sentamos en las mesas que parecian mesas de un cumpleaños con el papel este del chino de mantel y hasta ahi todo bien, aunque olía a camello. De repente me fijo en el cocinero y veo que esta sudando encima de mi durum, se le caían las gotas de la nariz directas a la carne, aún asi me lo comi y mi bisa también, tenia un regustillo a ácido, pero estaba bueno, la salsa blanca sabia a requeson pero sin pega. Luego fui al baño, habia un raton y no tenia papel, la limpieza del baño deja que desear, me recuerda a un callejón. La verdad que cumple todas las características de un buen kebakeiro y volveria!!!

El durum, con su suave pan envolvente y su mezcla perfecta de sabores, se ha convertido en una de mis mayores alegrías. Cada vez que lo sostengo entre mis manos, siento una conexión mágica con la tradición y la cultura que lo rodea. El crujido de los ingredientes frescos, la explosión de especias y la jugosidad de la carne se combinan en una danza de sabores que despiertan mis sentidos. Es más que una simple comida; es un abrazo cálido en un día frío, un momento de felicidad en medio de la rutina. Cada vez que disfruto de un durum, me transporto a un lugar donde las preocupaciones se desvanecen y solo existe el placer de saborear algo que realmente me encanta. Es un pequeño ritual que me recuerda la belleza de los placeres simples de la vida. Q viva el durum no lo cerreis nunca gracias