Ciclo Restaurante en Cádiz

Todo perfecto, súper agradable y muy bueno. Para disfrute de tu paladar!!! Recomiendo 100%

soy cocinero y he de decir que vaya maravilla de cocina, de verdad muy buenos platos , senti envidia de esas croquetas de puchero , todo riquisimo.enhorabuena al chef y al equipo que ejecuta el trabajo .pasadme la recetita.... jeje imagino que gelatina o agar.

La verdad es que nos decepcionó un poco, ya que había ganado el programa de TV de Chicote del mejor atún de Cádiz, y en el menú degustación sólo hubo un simple tartar se atún... una pena

El restaurante es muy acogedor estuvimos muy cómodos, la comida excelente y el personal impecable, muy atentos, agradables, pendientes de cualquier cambio que pudiéramos tener con una solución inmediata

Fuimos allí en la zona barra y nos vamos con ganas de probar l el menú degustación en la zona restaurante. Muy bien atendidos, comida riquísima, presentación buena, bien servicio. Lo recomiendo en Cádiz

Lugar muy recomendado para ocasiones especiales. Si eres amante del atún es un gran sitio para disfrutarlo. Pedimos para 2 personas: tartar de atún rojo (se notaba la calidad del producto), gyozas de pato (riquísimas, gran sabor, bien cocinadas y bien de relleno), y cachopo de atún (otro gran acierto sin ninguna duda). Terminamos con el postre, plátano asado, tofe y nueces garrapiñadas. Quise innovar con el postre y no me convenció mucho.

Para repetir sin duda. La comida riquísima y la atención al cliente estupenda.

Volvimos porque por algún motivo (al chef no le apetecía), no se sirvió el menú degustación. Al regresar, el menú estaba disponible y era completamente decepcionante, con la excepción del cóctel gazacho. Ninguno de los platos estaba recién preparado, es decir, ninguno requería cocción, sólo montaje o calentamiento. Fue cuesta abajo desde el cóctel. El curry de berenjena dejó demasiado sabor y era solo una masa de berenjena con salsa. El plato principal, unos canelones rellenos de pato, era una masa de masa que no se había probado en ninguna presentación. Fue seguido por un desierto que era una masa de masa. Una decepción. Sentimos que el chef ni siquiera lo intentó. Si lo hizo, no es particularmente bueno. Mirando hacia atrás, deberíamos haber captado las señales esa primera noche. El chef no está muy comprometido.

Reserva que cumplió nuestra expectativas. Menú degustación que nos encantó. Variedad de platos, magníficos todos y que, pese a hacer terminado el almuerzo muy tarde, queríamos probar ese Ciclo que nos encandiló. Profesionalidad en el trato, y unos platos que hacen que pueda, siguiendo por ese rumbo, alcanzar mayores cotas.

Pequeño local tratado con cariño y esmero, cuida los detalles, la vajilla y el producto. Personal muy amable y servicial. Imprescindible la berenjena y las gambas cristal. Cocina moderna sin perder la esencia de la tierra.