CIBARIVM en San Bartolomé de Tirajana

La mejor experiencia gastronómica y de servicio que hemos tenido en San Agustín. Un local pequeño y acogedor donde el dueño también fue nuestro camarero y demostró una auténtica pasión tanto por la comida como por el lugar. Elegimos el menú degustación. La comida era original e interesante, con combinaciones de ingredientes poco comunes. Todos los elementos estaban bien ejecutados y el menú siempre fue atractivo; algunas combinaciones funcionaron mejor que otras, lo cual es el resultado natural de una cocina creativa y experimental. Un lugar al que sin duda volveremos.

La experiencia culinaria que ofrece este restaurante es realmente excepcional. Lo descubrimos por casualidad y quedamos encantados. El chef ofrece una selección de platos originales con combinaciones realmente interesantes. El resultado es excelente, y todo ello se complementa con un servicio discreto pero excelente, que comparte con gusto las curiosidades y las decisiones que se toman en la cocina. Merece la pena el vuelo solo para comer aquí.

Comida muy sabrosa con un anfitrión increíblemente amable y gentil :) Tuvimos una velada encantadora y el vino fue increíble.

Un ambiente cálido y acogedor, que se refleja plenamente en el servicio y, especialmente, en los platos. Sorpresas desde el aperitivo hasta el postre. ¡No lo dudes, atrévete! Este equipo es realmente apasionado, y se nota.

Me encantó. Emilio nos trató con mucha amabilidad y nos fuimos con una sensación muy agradable y una experiencia gastronómica increíble.

Restaurante increíble, la mejor comida gourmet de Gran Canaria.

Un restaurante increíble si te animas a probar tus platos. Recomiendo el menú degustación solo si no tienes mucha hambre. Ambiente encantador y servicio encantador.

Tuvimos una cena increíblemente deliciosa, ¡qué explosión de sabores! Fue una velada realmente agradable, con un anfitrión tan entusiasta y un equipo de cocina fantástico. Comimos increíblemente bien, ¡qué explosión de sabores! Pasamos una velada maravillosa, con un equipo muy entusiasta y un equipo de cocina excelente.

CIBARIVM es un pequeño paraíso. Emiliano es un anfitrión maravilloso, Alessio un chef lleno de imaginación que crea menús imaginativos con pasión, y tienen un equipo de cocina mágico. Esperamos con ansias visitarlo cada vez que vamos de vacaciones. Es como volver a casa. El menú de hoy fue el mejor que hemos probado hasta ahora. Mi favorito fue el hígado con chocolate, mango y ralladura de mandarina. Una locura total y ¡súper delicioso! Me quito el sombrero ante tu valentía y ejecución. Estoy deseando que llegue tu estrella Michelin. Te la mereces. Amore, ¡estamos deseando que llegue el viernes! ❤️

La comida es increíble, interesante y original. ¡Súper sabrosa! Pedimos el menú degustación y todo estaba delicioso y con una presentación impecable. Mi esposo pidió una copa de vino y el anfitrión nos dio muy buenas recomendaciones. Yo pedí un cóctel sin alcohol que también estaba buenísimo. El anfitrión fue muy amable, atento y sonriente, y el ambiente en general era muy agradable y acogedor. Además del menú degustación, también tienen una carta con muchos platos interesantes y deliciosos. Sin duda volveremos y lo recomendamos ampliamente.