Churrería The Brothers en Roquetas de Mar

11/05/2025: Sitio agradable, con una atención fantástica, con muy buena orientación a la hora de elegir los platos. Tienen una carta espectacular de tapas que ofrecen gratis con la bebida. La comida genial, todo muy rico.

02/05/2025: He ido a comer hoy, solo y un poco de forma casual (he gastado 40€ en total) y esta es mi crítica/opinión: La merluza no estaba muy sabrosa apostaría casi al 100% que es congelada, al plato le falta algo de guarnición para acompañar, si que tiene cebolla frita pero es más como un topping que como un acompañamiento sólido. Si que es verdad que el plato viene con 1 tomate cherry que da sabor y 2 pimientos "de padrón" que no son suficientes. Supongo que la guarnición es la muselina de ajo aunque tiene un sabor a grasa y a frito que se me hace mucho. Quizas una buena idea sería un puré en la base del bacalao (no necesariamente de patata, que contraste lo crunchy de la cebolla y en el pescado con la cremosidad del mismo, dándole más profundidad al plato). Los empleados muy bien la verdad, muy amables tanto el chico como la chica y atentos a si se me había acabado la consumición o a si quería algo más. Me atendieron nada más llegué y buen servicio. Los boquerones estaban bien como tapa para conpartir y demás, con sabor y mordida. He pedido dos y los segundos he consultado disponibilidad de taper y sin problema He consultado postres y todo parece casero. La tarta de queso espectacular, super cremosa y con muy buen sabor 10/10. Ambiente con música, había bastante gente y he ido a los baños y estaban limpios, me gustó la forma de diferencia el baño de damas del de caballeros. Un poco extraño la cerradura de la puerta. En relación calidad/precio deja mucho que desear. Sin embargo volvería a probar nuevos platos para hacer comparación ya que el servicio me ha gustado y la presentación de los platos es algo a destacar