Chola Food Jávea en Xàbia

Este sitio es increíble. Calidad del producto y trato inmejorable. Siempre que vamos lo disfrutamos mucho.

Un lugar muy acogedor con un servicio excelente y una comida fabulosa. Una visita obligada si estás en Jávea.

Comida de excelente calidad, si estuviéramos aquí más tiempo, probaríamos el menú degustación. Los rollitos frescos son fabulosos, estoy asombrada de cómo se las arreglan para meterle tanta ensalada fresca y aún así hacer que se vea fantástico. Gran salsa para mojar, también. También tuvimos el rollo de atún picante, otro plato genial. Situado en el paseo marítimo en Jávea, por lo que los precios están en la gama alta, pero vale la pena para nosotros. Algo que podrían mejorar es la señalización de lo que están sirviendo. Mientras estábamos allí comiendo, vimos a dos grupos diferentes de personas llegar y sentarse, solo para darse cuenta cuando escanearon el menú con el código QR que el enfoque del restaurante es el sushi, y luego salir de nuevo. Es solo una de esas cosas que la gente ama u odia, por lo que una señalización más clara o un menú impreso al frente ayudaría.

Somos de la provincia. Fuimos ayer a cenar y particularmente acabamos encantados con el sitio. Creo que la nota no le hace justicia (como apunte y habiendo leído comentarios bajos por el tema del cilantro: hay que entender dónde va uno a comer. Ir a una cocina fusión peruana sin gustarte el cilantro es como pedir en un hindú un plato de curry sin curry. No considero que eso sea motivo de puntúa baja, puesto que un ingrediente bastante esencial). El ambiente: tanto dentro como fuera es muy cálido y acogedor. La terraza interior con los arboles te mete más en el concepto de comida que vas a probar. El servicio: con nosotros fue bueno. Ante calquier duda/ comentario nos respondió amable y sonriente (cosa que no se ve siempre y se agradece). Él mismo nos recomendó no pedir más de 3 platos. Nos atrevimos a pedir un cuarto y efectivamente con 3 platos principales dos personas comen más que de sobra. Se agradece que sea honesto, para no pedir/gastar en exceso. La comida: primero decir que, si bien el precio puede ser un poco superior a otros sitios similares, merece la pena, pues la cantidad que ponen también es superior. Creo que no exagero si digo que puede venir casi el doble de lo que acostumbra uno a ver en otros sitios y se agradece. De ahí que quisiéramos pedir 4 platos, pese a la recomendación del chico y, cuando llegaron, entendimos el porqué. El sabor nos pareció especial: pedimos la yuca, tiradito y ceviche cholita y el wok vegetariano. No le puedo sacar una pega. El wok vegetariano una delicia de verdad, con una textura muy suave del seitan y la salsa intensa de sabor. El ceviche y tiradiro muy ricos. Sabor tradicional.

Todo muy rico, merece la pena volver.

En general tuvimos buena experiencia. Pero si me gustaría comentar que el plato de carbonara mar fue un plato desagradable de comer. Toleramos bien el picante y no pudimos probar más de una cuchara… Aun dejando el plato sin tocar no nos preguntaron el motivo de dejar un plato sin tocar. También quiero decir que no es un sitio al que haya que venir con prisas ya que estuvimos 3h en total para cenar y tuvimos que pedir muchas veces la cuenta. Con esto solo quiero dejar una crítica constructiva y que puedan mejorar estos errores, ya que quizás llega a ser otra persona y hubieran dicho algo 100%. Una pena porque pagamos más de 70€ por cabeza para irnos con mal recuerdo.

La relación calidad-precio fue difícil de encontrar. Pensamos que era demasiado caro para lo que obtuvimos. El camarero tenía pocos conocimientos, lo que es de esperar en un restaurante con un menú así. Desafortunadamente, nos pareció una experiencia decepcionante.

Un peruano excepcional. Cuando entras, entiendes por qué lo recomienda la Guía Repsol. El servicio muy atento y la comida riquísima: mi favorito fue la causa cholita, cremosa y con mucho sabor. Nos quedamos con las ganas de probar el postre de distintos chocolates. ¡Volveremos!

Una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Jávea. Chola ofrece una propuesta de cocina peruana fusión que sorprende por la calidad excepcional de sus productos y una elaboración tan sofisticada como creativa. Cada plato está pensado al detalle, equilibrando sabores intensos con una presentación impecable. Tuvimos la suerte de ser atendidos por el propio dueño, José Luis, cuya pasión por la cocina y la hospitalidad se nota en cada gesto. Su cercanía y conocimiento hacen que la experiencia sea aún más especial. Desde los ceviches hasta los platos calientes, pasando por sorprendentes reinterpretaciones de clásicos peruanos, todo está a la altura de los paladares más exigentes. Un lugar imprescindible para quienes buscan algo más que una buena comida: una verdadera experiencia culinaria. Hasta pronto!

Un ambiente relajante y la comida estaba muy bien presentada y con gran sabor.