Chiringuito Uha en Almuñécar

Una paella de altura con vistas al mar Visita al restaurante UHA Velilla en Almuñécar que merece ser destacada. Disfrutamos de una paella verdaderamente excepcional: una generosa paellera de arroz con costillar al centro, cocinada a la perfección, con ese punto de socarrat y sabor intenso que tan difícil es encontrar. Mención especial y muy merecida para Mar, artífice de esta maravilla culinaria, que nos sirvió con maestría y dedicación. Una elaboración que combinaba técnica, producto de calidad y mucho cariño. La experiencia fue compartida en buena compañía — Paco, Esther, Leticia y Héctor — en un entorno inmejorable frente a la playa de Velilla, con el vermut en la mesa y el Mediterráneo de fondo. Difícilmente se puede pedir más. Sin duda, uno de esos almuerzos que se recuerdan. Volveremos.

Hoy he tenido la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica absolutamente memorable en el UHA, y no puedo dejar de compartirla. El arroz ibérico que preparan es, sencillamente, extraordinario. Cada grano está en su punto perfecto, impregnado de un sabor profundo, equilibrado y auténtico, que refleja tanto la calidad del producto como el conocimiento técnico que hay detrás. Se percibe claramente el respeto por la materia prima y el dominio en la ejecución. Mención especial merece Mar, el alma detrás de esta paella. Su trabajo no solo destaca por la excelencia culinaria, sino también por la pasión que transmite en cada detalle. No es solo cocina, es dedicación, sensibilidad y un compromiso evidente con ofrecer algo realmente especial. Pero la experiencia va mucho más allá del plato. El ambiente es acogedor, cuidado y perfectamente alineado con la propuesta gastronómica. El servicio, por su parte, es impecable: cercano, profesional y atento sin resultar invasivo. Todo fluye con naturalidad, haciendo que el comensal se sienta verdaderamente valorado. En conjunto, UHA no es solo un lugar donde comer, sino un espacio donde vivir una experiencia completa. Sin duda, un referente en la zona y una parada obligatoria para quienes valoran la buena cocina y el trato excelente. Enhorabuena a todo el equipo, y especialmente a Mar, por conseguir algo que no es fácil: convertir una comida en un recuerdo. Totalmente recomendable!!!

Siempre delicioso. ¡Raciones abundantes y una excelente relación calidad-precio! Mi cheringuito favorito en Velilla, con unas mesas preciosas justo en la playa :-)

Sin exagerar, acabo de probar las mejores anchoas de toda la galaxia. Esas anchoas deberían tener su propia constelación. Además, el trato ha sido de diez: atención cercana, rápida y con buen rollo. Da gusto encontrar sitios así. Volveré sin du

Un lugar estupendo y comida deliciosa.

Bonito restaurante de playa. Playa muy bonita (de guijarros pequeños).

Restaurante de 10 todo desde el servicio a la cocina volveremos otra vez con la familia

Hemos comido genial, Carmen nos atendió con mucho cariño y aconsejando. Comida de calidad (rejos, lubina y chuletitas, todo buenísimo )y hemos estado muy agusto por cierto nos han dejado acceder al restaurante con nuestra perrita y a eso le añadiría más puntos. Gracias

Un lugar maravilloso, una cálida bienvenida del personal y una excelente cocina mediterránea. Un auténtico placer.

Un lugar mágico frente al mar, junto a las rocas que sustentan un torreón de vigilancia, vegetación tropical!! Un verdadero lugar idílico donde se come de maravilla ( una ventresca espectacular) y donde la atención de los camareros y en especial de Carmen, es de 10. Volveremos muchas veces!!!