Chiringuito Amalia en Rincón de la Victoria

11/04/2025: Una experiencia gastronómica de 10 La comida en Liceo Playa es espectacular. Usan productos de primera calidad y técnicas de cocina elaboradas que combinan sabores inigualables. Cada plato es una explosión de sabores y texturas. Probamos un ceviche de atún con leche de tigre de mango que estaba exquisito, con el equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y frescura. La ensaladilla rusa de gambas fue otra sorpresa: la mayonesa parecía casera, muy ligera y perfectamente sazonada. Pero lo que más me gustó fue el tataki de vaca añeja con setas confitadas, trufa y rábano encurtido. La carne tenía ese sabor ahumado a carbón, jugosa y con el punto exacto de sal. Las setas y el toque ácido del rábano le daban un contraste espectacular. También pedimos fideuà y lubina, y ambos platos estaban deliciosos. Además, todo el equipo del restaurante es súper amable, simpático y muy atento. Eso sí: reserven con antelación, porque se llena. Totalmente recomendable si quieren comer bien frente al mar.

07/04/2025: Un lugar encantador junto al mar. La comida increíble, destacando los fideos tostados y el brioche de salmón... buenísimos!!! El servicio muy atento, sobre todo la chica de la barra un encanto. Seguro que repetiremos !!!