Chiringuito Amalia en Rincón de la Victoria

31/08/2025: Un sitio completamente recomendable. La calidad se paga, aunque he visto varias reseñas diciendo que el precio es un poco elevado... Para nada lo veo así. Si quieres producto de calidad, paga esa calidad. El servicio excepcional, rápidos, muy educados y muy atentos (había gran cantidad de camareros, lo cual se agradece para una mejor experiencia). Los espetos aunque a priori parece que tienen un precio más elevado que los de primera linea de pedregalejo, también traen más sardinas, así que realmente es lo mismo. Las croquetas han sido lo más plano en cuanto a sabor, eran croquetas de marisco, las cuales al abrirla se les ve que tienen bastante sustancia pero he echado en falta un poco de sabor y que supiese más a croqueta, no se apreciaba bechamel y es algo que siendo una croqueta, debería sentirse. Las conchas finas fresquísimas y buenísimas. Y el pulpo nada que añadir, buen sabor a brasa, crujiente y tostado en ciertos puntos y jugoso y tierno por dentro, se deshacía en boca. Las tostas de atún también recomendables, muy buen atún. Me hubiese gustado probar sus arroces pero al llegar me he dado cuenta que eran por encargo, a la próxima cae uno de bogavante seguro. Mi único pero es que hacía bastante calor dentro, pero bueno, es inevitable que con todo abierto el aire acondicionado no se note tanto como nos gustaría. Por lo demás, todo excepcional.

31/08/2025: Espectacular chiringuito con comida de calidad, precio razonable para la calidad, eso si si queréis arroz tenéis que llamar antes y es muy importante reservar con tiempo porque casi seguro no tienen sitio, nos tomamos en la parte de la playa unos espetitos espectaculares y luego ya entramos a la mesa, por poner una pega la jarra de sangria era excesivamente grande, deberían avisar ya que para dos personas solo para tomar con los espetos nos fue imposible terminar con ella