CHILATE en Palma de Mallorca

Cena fantástica. Es la combinación perfecta entre comida extraordinaria, ambiente perfecto porque hay pocas mesas y no hay mucho ruido y servicio personalizado. Los propietarios son la cocinera y el camarero/barman. Era la primera vez que íbamos y nos hizo recomendaciones de qué probar, acertó en todo. Los cócteles también son buenísimos y la pequeña clase que nos hizo de tequilas y mezcal fue fantástica. Recomendable 100%

Platos sabrosos. Mejor Margarita

¡Guau! Un sitio escondido, pero no dejes que eso te desanime. ¡El dueño es fantástico! El esfuerzo de él y del chef se nota. Reservé para el cumpleaños de mi prometida y recibí un correo preguntándole si quería una bebida específica que no estaba en la carta. Al entrar, nos saludó por nuestro nombre. La comida estaba llena de sabor y era muy interesante. El postre fue de otro mundo... 100/10. Gracias por una velada tan genial, una auténtica joya.

Simplemente brutal! Todo estuvo riquísimo. Si buscas un buen mexicano, rico y sin pretensiones este es tu sitio.

La mejor comida mexicana que hemos probado. Los tacos y el ceviche son lo máximo. La margarita es lo máximo.

Una autèntica experiència en la gastronomia mexicana. Fuimos a cenar con reserva anticipada. La bienvenida fue muy amable y el ambiente es muy acogedor. Me encanta que podamos ver a la maestra en la cocina, es una forma de conectar con nosotros. Los platos fueron extraordinariamente deliciosos, unos sabores auténticos, con una delicada y acertada presentación. Desde aquí doy la enhorabuena a la chef Alondra por ésta maravilla de platos! También mencionar los cócteles que prepara Enric, que son una auténtica combinación! Sin duda ya formamos parte de vuestros seguidores! Enhorabuena!

Un restaurante modesto con comida deliciosa y un servicio excelente. Probamos el menú y quedamos encantados con cada plato, desde el entrante hasta el postre. ¡Nos encantaría volver!

Este lugar es increíble. Soy de San Diego y viví en México seis meses el año pasado, y estos son de los mejores tacos que he probado. Quien le haya dado menos de 5 estrellas debería ser examinado, o simplemente es una persona miserable. Carne y sabores de altísima calidad con deliciosas tortillas caseras. Probé la lengua, que estaba absolutamente increíble. Buen picante. Los tacos de costilla y camarones también estaban exquisitos. Además, tienen los mejores tequilas 100% agave, algunos de los cuales son difíciles de encontrar.

Nuestra visita a Chilate superó con creces nuestras expectativas. Acostumbrados a un comida mexicana más tradicional (con sus enchiladas, sus totopos con guacamole o su cochinita pibil), Chilate ofrece un concepto muy diferente, pero igualente exquisito, sobroso y reconocible. Se trata de comida mexicana de la costa pacífica. Carta no muy extensa pero cambiante. Nos dejamos asesorar y ciertamente acertamos de pleno: Guacamole Mitla, molletes, tacos al pastor, guinatán y de postre, torta tres leches. Todo buenísimo con una presentación muy cuidada. Sus dueños, camarero y cocinera, son superamables y demuestran un gran amor por su trabajo. Sin duda volveremos. Muchas gracias.

Restaurante mexicano de referente máximo en Palma, cocina donde cada plato resulta conocimiento y pasión, amor por la cocina.