CHILATE en Palma de Mallorca

Simplemente brutal! Todo estuvo riquísimo. Si buscas un buen mexicano, rico y sin pretensiones este es tu sitio.

La mejor comida mexicana que hemos probado. Los tacos y el ceviche son lo máximo. La margarita es lo máximo.

Una autèntica experiència en la gastronomia mexicana. Fuimos a cenar con reserva anticipada. La bienvenida fue muy amable y el ambiente es muy acogedor. Me encanta que podamos ver a la maestra en la cocina, es una forma de conectar con nosotros. Los platos fueron extraordinariamente deliciosos, unos sabores auténticos, con una delicada y acertada presentación. Desde aquí doy la enhorabuena a la chef Alondra por ésta maravilla de platos! También mencionar los cócteles que prepara Enric, que son una auténtica combinación! Sin duda ya formamos parte de vuestros seguidores! Enhorabuena!

Un restaurante modesto con comida deliciosa y un servicio excelente. Probamos el menú y quedamos encantados con cada plato, desde el entrante hasta el postre. ¡Nos encantaría volver!

Este lugar es increíble. Soy de San Diego y viví en México seis meses el año pasado, y estos son de los mejores tacos que he probado. Quien le haya dado menos de 5 estrellas debería ser examinado, o simplemente es una persona miserable. Carne y sabores de altísima calidad con deliciosas tortillas caseras. Probé la lengua, que estaba absolutamente increíble. Buen picante. Los tacos de costilla y camarones también estaban exquisitos. Además, tienen los mejores tequilas 100% agave, algunos de los cuales son difíciles de encontrar.

Comida de autor, de la mano de una chef. buenísimo y acompañado con un buen asesoramiento de bebidas, cocteles y una gran variedad de mezcles y tequilas.

Siempre es un disfrute venir a esta casa, el buen hacer de Alondra en la cocina nunca falla y Enrique en la sala nunca dejará de sorprenderte con sus conocimientos en la alquimia que supone el destilado y fermentado del agave. Probablemente uno de los mejores restaurantes mexicanos del país.

Teníamos ganas de venir a este restaurante, ya que nos lo habían recomendado bastante y no defraudó en absoluto, pedimos los tacos de langostinos a la talla, el ceviche estilo Acapulco y los tacos de costilla, simplemente deliciosos. Tienen una gran variedad de tequilas y mezcales , probamos el negroni que hacen con mezcal. Volveremos sin dudarlo. Enhorabuena.

Nuestra visita a Chilate superó con creces nuestras expectativas. Acostumbrados a un comida mexicana más tradicional (con sus enchiladas, sus totopos con guacamole o su cochinita pibil), Chilate ofrece un concepto muy diferente, pero igualente exquisito, sobroso y reconocible. Se trata de comida mexicana de la costa pacífica. Carta no muy extensa pero cambiante. Nos dejamos asesorar y ciertamente acertamos de pleno: Guacamole Mitla, molletes, tacos al pastor, guinatán y de postre, torta tres leches. Todo buenísimo con una presentación muy cuidada. Sus dueños, camarero y cocinera, son superamables y demuestran un gran amor por su trabajo. Sin duda volveremos. Muchas gracias.

Restaurante mexicano de referente máximo en Palma, cocina donde cada plato resulta conocimiento y pasión, amor por la cocina.