Chanchalay Bar en Estepona

07/12/2025: Si empiezas a leer esta reseña, por favor, léela hasta el final. NO vayas, este no es un restaurante o bar al uso. Si buscas comida o servicio normal, NO vayas. Si quieres disfrutar de una auténtica experiencia de comida y servicio casero español, este es tu lugar. Fuimos un domingo festivo y si no habías reservado, no ibas a comer. El sitio estaba lleno y más. Te dirán que no podemos atenderte porque solo tenemos comida para X personas. Pero si pueden darte de comer y eres de mente abierta, harán todo lo posible por complacerte. Cocinan cada día para las personas que han reservado y algo más. ¡Piénsalo! Sabes que lo que recibes es fresco y preparado con cariño. Ahora, nuestra experiencia. La comida que pedimos fue: Ensalada de tomate y aguacate: unos tomates carnosos increíbles con la cantidad justa de aguacate y cebolla roja en rodajas. Todo perfectamente cortado y aderezado. No hace falta hacerle nada más al plato. Potaje de judiones: este es el plato más cálido del invierno que te da un abrazo. Albóndigas: las albóndigas y las patatas fritas están buenas, pero la salsa lo pone a otro nivel. Chuletón. Aquí fue donde todo me pasó. Literalmente lloraba con cada bocado. El chuletón estaba cocinado a la perfección, su sellado era excepcional. Ni siquiera yo puedo alcanzar esta perfección de sellado. El sabor de los filetes, a la brasa y la sal, estaba equilibrado. Me preocupé al cortar el filete. Supuse que estaría demasiado caliente. Pero no fue así, estaba perfecto. (Fotos). El servicio fue excelente, sí, había mucha gente y se esforzaban al máximo para complacer a todos. El equipo corría por todas partes y trataba a cada cliente con cuidado, respeto y, sobre todo, cariño. Este es un lugar al que tienes que ir, sentarte y relajarte. Deja que todo se acomode. Al más puro estilo español, llegarán las bebidas y luego la comida. Tómate tu tiempo para disfrutar del ambiente, las vistas, el rústico local y mucho más. No tengas prisa y conviértete en un miembro más de la familia. Aquí descubrirás la auténtica España. Claudio y su equipo dirigen un local que no se centra solo en la comida, la bebida, las vistas y mucho más. Se centran en que vivas la auténtica España y, sobre todo, el estilo de vida de Estepona y Andalucía. Gracias a Claudio y a su equipo por nuestra experiencia familiar y ten por seguro que volveremos. Muchas gracias a Claudio y a su equipo por la grandísima experiencia que hemos tenido hoy. Muchos abrazos y besos a todos. Nos vemos pronto. David. El tom

15/11/2025: Hemos disfrutado mucho de la comida y de la atención que nos han dado. Ambiente muy agradable. Un sitio para repetir.