El mejor bar de la zona para tapear, estilo antiguo, buena música y un ambiente agradable, gran cantidad en comida y calidad en las tapas.
Pirofrik.99
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21 Enero 2025
10,0
En el mundo de la gastronomía, hay experiencias que se quedan grabadas en la memoria por la calidad de los platos, la atención al detalle y, sobre todo, por el trato humano. Esto es exactamente lo que encontramos en Cervecería Gordillo, un establecimiento que no solo destaca por su propuesta culinaria, sino por su capacidad de hacerte sentir como en casa.
Recientemente, tuvimos la suerte de visitar este restaurante acompañados por el club de fútbol SG Argental, y la experiencia fue, en una palabra, extraordinaria. Desde el momento en que cruzamos la puerta, el equipo de Cervecería Gordillo demostró una hospitalidad impecable, haciendo que cada uno de nosotros se sintiera como un invitado especial.
Los Entrantes: Sencillamente Exquisitos
La velada comenzó con una selección de entrantes que cumplían con todos los estándares de la cocina española tradicional.
Jamón: de primera calidad, con ese equilibrio perfecto entre salinidad y dulzura que solo el mejor jamón ibérico puede ofrecer. Cada loncha era un regalo para el paladar.
Queso: perfectamente curado, con un sabor intenso y textura mantecosa que lo convertía en el acompañamiento ideal.
Croquetas: crujientes por fuera, cremosas por dentro. Cada bocado ofrecía un estallido de sabor, con un relleno que hablaba de horas de dedicación y cuidado en la cocina.
Calamares: frescos y tiernos, con un rebozado ligero que permitía disfrutar plenamente del sabor auténtico del mar.
Estos entrantes no solo cumplían, sino que superaban todas nuestras expectativas, marcando un excelente inicio de nuestra comida.
El Plato Estrella: Arroz Caldoso de Marisco
El verdadero protagonista del día fue, sin duda, el arroz caldoso de marisco. Este plato, un clásico de la gastronomía mediterránea, alcanzó en Cervecería Gordillo un nivel de maestría que pocos restaurantes logran. El caldo, rico y profundamente sabroso, estaba impregnado de los jugos del marisco fresco, mientras que el arroz tenía el punto exacto de cocción: al dente, pero lleno de los sabores del mar.
Cada cucharada era un placer absoluto, con trozos generosos de mariscos que aportaban texturas y sabores complementarios. La calidad de los ingredientes y la habilidad del chef brillaron en cada detalle, dejando a todos los comensales, literalmente, "chuparse los dedos".
Trato y Ambiente: La Guinda del Pastel
Si bien la comida fue excepcional, el trato recibido fue lo que elevó esta experiencia a otro nivel. El personal de Cervecería Gordillo no solo mostró profesionalismo, sino también calidez y cercanía, algo que es difícil de encontrar en muchos restaurantes hoy en día. Atentos a cada necesidad, rápidos en el servicio y siempre con una sonrisa, hicieron que la comida fuera aún más memorable.
El ambiente del local acompañó perfectamente, creando un espacio cómodo y acogedor que invitaba a disfrutar de la buena comida y la buena compañía.
Conclusión
Cervecería Gordillo no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la tradición culinaria española con un servicio excepcional. Tanto si eres amante de los sabores clásicos como si simplemente buscas un lugar donde sentirte bien atendido, este es el sitio ideal.
Para el club SG Argental, esta visita no solo fue una comida, sino un lujo compartido entre amigos. ¡Gracias, Cervecería Gordillo, por regalarnos un día para recordar!
José María Sarasa
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23 Noviembre 2024
10,0