Hemos ido a comer lo primero es que ha sido una reunión familiar que hacia falta el sitio estupendo la comida muy rica la atención super nos ha atendido principalmente un chico encantador SERGIO la amabilidad personificada yo siempre digo que lo mejor es la atención del personal porque ellos son los que dan valor a los sitios conque señores de casa Sevilla a subirle el sueldo ustedes son muy buenos pero sin ellos no tendrían valor
Mari Carmen Morales
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03 Mayo 2025
Buen trato y buen servicio. Comida típica con buen producto
Lugar y comida excelente. Salí encantada. Disfrute mucho sus sabores. Calidad y preparación 200%. Enhorabuena al chef y a la gente de sala. Sin duda volveré. 😋😋👍👍🙌🙌.
Vanessa Morales Barroso
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22 Abril 2025
¡Es un excelente lugar!
La comida era perfecta, la gente era amable y servicial. Un equilibrio perfecto entre amabilidad y sofisticación.
Iryna Ryzhkova
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14 Abril 2025
Sitio selecto en Almería capital para deleitarse de un buen restaurante.
Carta variada, productos de calidad y un buen servicio.
Amplia carta de vinos.
Eso si el precio es elevado, pero acorde con la calidad de los productos.
Todos los platos estuvieron de categoría a excepción del pulpo que estuvo flojo.
Recomendable!
David Rodriguez Sanz
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13 Abril 2025
Buenísimo el servicio y magnífica la calidad de la comida
Manuel Maldojado
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04 Abril 2025
Para mi El major restaurante de Almeria. Camareros muy agradables. Los tartares son espectacular
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François Desmazes
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25 Marzo 2025
La comida excepcional, pedimos alejas salteadas y nos sorprendió la gran cantidad que traía. Lo mejor fue pulpo seco, que no lo encuentras en cualquier sitio.
Relación calidad precio buena. Salimos a 55 € por persona.
Enrique F. H
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04 Febrero 2025
Estuvimos en una sala reservada por una reunión de empresa que necesitábamos tranquilidad. Muy recomendable. La comida excelente y buena atención. El mejor tomate que he probado en mucho tiempo
Anna Pedro carulla
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02 Febrero 2025
Descubrir joyas gastronómicas ocultas es una de las experiencias más gratificantes para quienes, como yo, buscan no solo comer, sino disfrutar de una verdadera vivencia culinaria. En Almería, Casa Sevilla destaca por su autenticidad y calidad. Más que un simple restaurante, es un espacio diseñado para los amantes de la buena mesa, donde cada plato es una celebración de la tradición y la excelencia culinaria.
El diseño de este restaurante es simple, cómodo y pensado para que los comensales se sientan a gusto. Pero si hay algo que define a Casa Sevilla, es su capacidad para tomar ingredientes tradicionales y elevarlos a otro nivel. Sus berenjenas fritas, crujientes, nada aceitosas y perfectamente sazonadas, no solo cumplen con las expectativas: las superan con creces. El pulpo seco a la brasa es otro ejemplo de cómo se puede transformar un producto local en una experiencia de sabor única, destacando por su textura y el equilibrio de sabores.
Por su parte, el Jamón ibérico 5J es un homenaje a la tradición española, mientras que las chuletillas de cabrito lechal y el rodaballo salvaje se presentan como auténticas joyas en la carta. Y luego está el steak tartare cortado a cuchillo y presentado sin artificios: una delicia contundente y memorable.
La bodega, acristalada y perfectamente climatizada, alberga referencias grandiosas que sorprenden y deleitan a los amantes del buen vino. Nombres como Mandolás de Tokaj o La Tâche de Borgoña, no solo hablan de calidad, sino de un conocimiento profundo en la elección de cada etiqueta de alto nivel de reconocimiento internacional.
El maridaje propuesto en Casa Sevilla está cuidadosamente pensado para resaltar los sabores de los platos, sin robarles protagonismo. Esta atención al detalle convierte cada comida en un verdadero viaje sensorial, donde los aromas y sabores se entrelazan de manera armoniosa.
Un buen restaurante no solo se define por lo que ofrece en el plato, sino también por la experiencia sensorial que proporciona a sus clientes. En Casa Sevilla, el servicio es atento y profesional, pero sin resultar intrusivo. Cada miembro del equipo sabe que está allí para contribuir a que los comensales se sientan especiales, sin distracciones innecesarias. El trato personalizado y la amabilidad son constantes, haciendo que te sientas valorado desde el primer momento. Este enfoque es una extensión del cuidado puesto en la cocina, creando una atmósfera de confianza que invita a regresar.
Si estás en Almería y deseas descubrir un rincón que combina lo mejor de la tradición gastronómica con una ejecución impecable, Casa Sevilla es, sin duda, una elección que no defrauda.
Sumiller FORMACION
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28 Enero 2025