Casa Maria en Ronda

Cena perfecta. Todo. La amabilidad, la ubicación, la comida deliciosa. Precio superior al de todos juntos. ¡No te lo pierdas! ¡Felicidades, María! 🍷 Un ambiente perfecto. Todo. La amabilidad, la ubicación, la comida deliciosa. El precio vale la pena a medida que crece. ¡No te lo pierdas! 🍷 ¡Felicidades, María!

Os va a sonar extraño pero nada más que por la atención que te dan merecen recomendarlos, digo extraño por qué mi nivel económico no me permitía quedarme a deleitar lo que ofrecen que sin duda tiene que ser exquisito, es por ello que lo recomiendo a todo el que el bolsillo se lo pueda permitir, Gracias María Vega por su atención y amabilidad, más pronto que tarde me sentaré a su mesa y deleitare esos productos y cocina que ofrecen, hasta pronto de alguien que lleva Ronda por las venas sin haber nacido en esta tierra JMORTEGA

¡Comida deliciosa! Es necesario reservar para cenar. Para comer, se puede sin reserva. El dueño y la camarera son increíbles y muy amables. La comida es muy buena, fresca y de calidad.

Todos los platos eran frescos, llenos de sabor y de temporada. Excelente servicio. Merece mucho la pena visitarlo para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. ¡Anímate, lo disfrutarás!

¡Tuvimos una experiencia fantástica en Casa María! La comida estuvo increíble, todo fresco y de la más alta calidad. No había carta; María nos explicó que habría varios platos, todos fantásticos. Mi pareja es celíaca y no nos gusta mucho el marisco, así que adaptaron nuestra comida a nuestras preferencias. Pedimos ensalada de pato, queso feta con espárragos y pan con tomate de entrada, un filete curado 45 días que sellamos a la piedra caliente y, para terminar, una pera escalfada con salsa de chocolate blanco. Solo le bajamos una estrella al ambiente, porque éramos los únicos para el servicio de almuerzo, ¡pero no nos podemos quejar! Una auténtica experiencia gastronómica española de principio a fin. 😊🇪🇸

Casa María, Ronda — Tradición viva sin carta, con alma de casa En una esquinita de Ronda, alejado de las estridencias del turismo gastronómico de escaparate, Casa María ofrece una experiencia genuina, sorprendente y profundamente honesta. Aquí no hay carta ni menú preestablecido: se come lo que el mercado, la temporada y la inspiración del día permiten, con una confianza absoluta en el producto y en la cocina. Empezamos con unas tostas rústicas de tomate rallado y olivada negra, tan sencilla como deliciosa, con pan crujiente, AOVE de calidad y la intensidad equilibrada de la aceituna. Le siguieron unos espárragos verdes a la plancha con tomates cherry, queso feta y trufa, plato vegetal pero con carácter, que realza la nobleza del producto. La joya de las entradas fue un huevo frito con colmenillas, trufa negra y jamón ibérico crujiente: una sinfonía de tierra, grasa y umami, perfectamente ejecutada, donde cada ingrediente hablaba con fuerza pero en armonía. En pescados, disfrutamos del rodaballo a la plancha y un pargo entero, ambos impecablemente tratados, con punto justo de plancha, sal negra y una guarnición de verduras asadas (pimientos de Padrón, zanahoria, berenjena y tomates cherry), todo impregnado de un aceite que hablaba de campo y respeto al fuego. En carnes, el chuletón de vaca vieja, servido fileteado con escamas de sal y acompañado de patatas asadas con sal negra y un potente ajoaceite de pimientos, fue todo un espectáculo de sabor, textura y autenticidad. La calidad de la carne, irreprochable. Como broche final, probamos dos tartas caseras memorables, una de queso y otra de frutos rojos. Más allá de la comida, el alma del lugar es familiar y cercana. María e Isabel reciben y atienden como quien abre las puertas de su casa, y esa calidez se percibe en cada gesto. Aquí, el lujo no está en el mantel, sino en el cariño, el producto y el oficio. Casa María no es un restaurante cualquiera. Es una experiencia emocional y gastronómica. Ideal para quienes buscan cocina sincera, sin fuegos artificiales, pero con mucha alma. Repetirás, no por moda, sino por gratitud.

La comida estuvo excelente. El servicio fue perfecto. Una recomendación absoluta para cenar en Ronda. Una experiencia fantástica con un menú sorpresa del chef. Hay para todos los gustos: pescado, carne, verduras y mucho más. El personal es súper amable y simpático. En general, un 12/10.

Un sitio pequeño pero con mucha onda. ¡No te lo pierdas si visitas Ronda!

Llegamos 18: 50 y el lugar fue cerrado. A los 19: 10 decidimos irnos, pero la propietaria y su personal se dieron cuenta de que cuando llegaron al mismo tiempo. ¡Así que nos quedamos! Me alegra que lo hiciéramos. Solo hay 4 tabeles en el restaurante o Bistro como lo llaman. El meny lo decide el chef. El premio es de al menos 45 euros sin incluir vino ni agua. Nos sirvieron 6 platos increíbles. Verduras, pescado, carne y postre. Todos eran extremadamente sabrosos. El desierto fue la primera vez para la cocina. Un pastel de queso de mango y maracuyá. Wow! Volveremos a visitar cuando la oportunidad está allí - y usted no debe dudar en hacer lo mismo.

De principio a fin, toda la comida era deliciosa y local. Tres aperitivos servidos juntos: un fenomenal queso de cabra con costra en una salsa dulce: una ensalada mezclada con tzatziki y cerdo rallado, y un poco de tomate bruschetta con un poco del aceite de oliva más sublime que hemos probado. Inmediatamente después, vino el pescado perfectamente cocido, seguido de un filete de filete, en rodajas, que usted caliente - asado a su gusto. No puede ir mal allí. El postre era una rebanada compartida de pastel de queso, de tamaño adecuado para solo unos bocados cada uno al final de una deliciosa comida. Nos dieron felices vinos para probar en función de nuestras preferencias. No había precios ofrecidos ni preguntamos; solo esperábamos que fueran a un precio razonable. Nuestra factura total fue de 142 € por las dos comidas establecidas, cuatro copas de vinos recomendados más una botella de agua. Justo por la calidad impresionante. De nuevo, queríamos experimentar algo diferente y así fue. No me arrepiento. Ella se decepcionó a sí misma y su restaurante, sin embargo, cuando vinimos a pagar con tarjeta de crédito. La nuestra no es una tarjeta de crédito en euros. Cuando introdujo el importe de nuestra factura en el dispositivo de la tarjeta, inmediatamente, sin siquiera preguntarnos, aceptó inmediatamente la tasa de conversión ofrecida por la máquina de tarjetas (que era terrible) en lugar de seleccionar la opción normal en euros. Podría haberle dicho esto sin saberlo, pero ya había leído la reseña del 6 de noviembre de 2024 por un crítico que incluso la confrontó por hacer exactamente lo mismo. Y por esta razón, no puedo dar cinco estrellas. Nunca aceptamos ninguna tasa de conversión ofrecida en estas máquinas de tarjetas ya que inevitablemente, termina pagando más. (Lo cual hicimos cuando más tarde esa noche, comparamos el tipo de cambio que este dispositivo usó (horrible) con otros cargos que hicimos apenas horas antes. ) La diferencia no fue destrozar la tierra, pero ese no es el punto. Lo triste fue que nos dejó un mal sabor de boca todo por algo tan evitable... y travieso. Renata, si no lo supiste entonces lo pondré en un malentendido. Pero, afortunadamente, para los futuros clientes del Reino Unido, EE.UU., no euro, etc. , lo hace ahora. ¡Por favor pase nuestros cumplidos al chef por una gran comida!