Casa Fuster Centre en Sabadell

15/06/2025: Solo voy de vez en cuando a desayunar. Tomo un bocadillo y un café con Leche. Todo muy bueno.

17/05/2025: Mayo de 2025: evolución a la baja en este establecimiento. Se está perdiendo el bien hacer de hace un par de años. Se ha bajado la calidad y toque de la cocina. La chica jovencita que sirve las mesas es super educada, sin lugar a dudas. Si no recuperan la calidad creo que el negocio no les irá bien. En las dos últimas visitas he notado menos afluencia de la habitual. (No más de 2 mesas de comedor, lo cual antes no era habitual) es una lástima. Un ejemplo… la foto que puse de la ensalada de queso de cabra en el 2023… no tiene ni punto de comparación, a peor , ni en elaboración ni tamaño, con la que actualmente sirven. En estos detalles no poco importantes me baso para argumentar. No volveré, de momento. Año 2023: ============== Descubrimiento de bar restaurante de barrio de toda la vida con una carta de pescados, carnes y tapas en su justa medida. Fuimos 2, pedimos ensalada de queso de cabra, ración de torreznos, marisco a razón de un quilo, cervecita, 2 copas de vino blanco y cafecitos. Total 52 €. Calidad/ precio: muy buena calidad a unos precios competentes. - marisco: plato para compartir con 8/10 gambas grandes y jugosas, 4 navajas, 2 zamburiñas y 2 calamares. Todo genial. - torreznos: 3 torreznos recién hechos que te presentan al plato y te cortan delante tuyo. Ex qui si tos. - ensalada queso de cabra: de las más completas y elaboradas de los últimos establecimientos visitados. Servicio : Servicio rápido, amable y atento. Precio: ajustado a la calidad, cantidad y precio del servicio. Sin duda un lugar a tener en cuenta si quieres que tus invitados salgan contentos sin dejarse un pastizal siempre y cuando no se venga la gente arriba pidiendo, porque los platos son muy muy generosos.