Casa Carmen en Albacete

15/07/2025: Gran decepción. Tenía muy buenas recomendaciones de este restaurante, pero la experiencia en primera persona ha sido bastante mala. No se si fue por ser lunes, por un problema puntual de la cocina o por otro motivo que desconozco, pero un desastre. La temperatura de la sala extremadamente fría, tiempos de espera entre platos de 30 minutos y la calidad no acompaña al precio tan elevado que vale. Sintiéndolo mucho, no volveremos.

08/07/2025: No comí allí sino que recogí un pedido de una app para no desperdiciar la comida que no voy a decir porque no me patrocinan, pero la comida está buenísima, las piezas de sushi estaban tan jugosas y equilibradas que no las mojé en salsa de soja para preservar el sabor, y que colaboren con esa app hace que sea todavía mejor al evitar el desperdicio de comida