Casa Carlos en Málaga

Con tanta fama, me lo esperaba mejor. Pero bueno, todo bien

Comida casera , platos pequeños

Un salmorejo de 10. Un arroz meloso muy ricoEnsaladilla sabrosa y unas croquetas deliciosas. Lo mejor de lo mejor: la dueña. Encantadora, familiar y muy sincera. Aayyyy también tengo que decir que el flan casero estaba muy bueno. Aconsejable 100%. Reservamos para no tener que esperar

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Mi segunda comida en tres días... así de mucho me encantó el lugar! Si te gusta la comida casera, los productos frescos y los platos preparados con cariño y maestría, te encantará. Me recordó a los sabores auténticos de mi abuela, o incluso de mi madre: un auténtico regreso a lo básico. El restaurante es pequeño, con pocas mesas, a menudo ocupadas por clientes habituales, una señal inequívoca. A un paso de la playa, es un lugar que debes tener en tu lista. Nota: generalmente cerrado sábados y domingos.

Genial restaurante, personal súper amable, comida espectacular, y muy atentos con los celíacos. ¡Volveremos!

Comimos ahí varias veces, ya que está justo al lado de la playa. Servicio durante un par de horas, para almorzar. Hay algunos platos permanentes y unos que cambian. Todo lo que comimos estuvo muy rico, comida típica, casera. La sra. que nos atendió muy maja, siempre pendiente de todo. Probamos gambas pil pil, croquetas de rabo de toro, huevos con esparragos, porra. Recomiendo!

Casa Carlos 1936 es un pequeño tesoro gastronómico en Málaga, un lugar en el que la tradición y el sabor se fusionan en cada plato. Fundado en 1936 y regentado por los descendientes del fundador, este restaurante del barrio de La Malagueta conserva el ambiente casero y cercano que hace la diferencia en la cocina tradicional malagueña. El menú es un homenaje a la cocina de casa, donde destacan platos de cuchara y recetas tradicionales que logran captar la esencia de la cultura culinaria andaluza. Uno de los puntos fuertes del restaurante es su gazpachuelo, que se sitúa entre los mejores que se pueden probar o al menos de los que yo he probado. Este plato, preparado con abundante pescado, gambas y patatas cocidas a la perfección, resalta por su sabor intenso y equilibrado, mostrando una cuidada selección de ingredientes que elevan la experiencia gastronómica . Otro de los detalles que no se pueden pasar por alto son las croquetas de rabo de toro. Con una textura cremosa por dentro y un exterior crujiente, estas croquetas demuestran la dedicación y el cariño puesto en cada preparación, convirtiéndose en un imprescindible para los paladares que buscan autenticidad y sabor de verdad . La ubicación es, sin duda, otro de sus grandes atractivos: estando a pocos metros de La Malagueta, el restaurante permite disfrutar de una excelente comida casera en un entorno privilegiado, ideal tanto para locales como para visitantes que quieran experimentar la auténtica cocina malagueña en un ambiente relajado y familiar. En definitiva, Casa Carlos 1936 es el lugar ideal para aquellos que quieren probar comida “de verdad”. Su elaboración tradicional, la calidad de sus ingredientes y el ambiente acogedor hacen de este restaurante una experiencia única, perfecta para disfrutar de la rica herencia culinaria de Málaga.