Casa Balbina en Santillana del Mar

29/12/2025: Restaurante y servicio agradables. Buena relación calidad-precio. La fabada increíble, simplemente perfecta. Las carrilleras y la costilla, un espectáculo. Volveremos.

20/12/2025: Fuimos dos y pedimos, fabada asturiana, arroz caldoso con marisco, solomillo de cerco a la pimienta y carrilleras. La fabada asturiana, no era fabada al uso, más bien alubias blancas con sacramentos. Sin embargo, estaban suaves y buenas por lo que no nos importó. En el arroz, al ir a comer las patas de la necora, estas daban sensación de estar algo pasadas por lo que preferimos dejarlas ahí. Con respecto a los segundos, en general bien. Finalmente nos pedimos de postre la tarta de queso y el flan de huevo que también estaban muy ricos. Todo estaba incluido dentro del menú junto con una botella de Rioja por 22€. Con respecto a esta botella, en la mesa hay crianzas pero son de decoración, después te traen un Valcuerna tempranillo sin avisarte y, si no te gusta el vino muy fuerte, lo pasarás mal. Finalmente, el servicio y el ambiente muy bien. El camarero fue muy amable y atento durante toda la comida y, el restaurante, está muy bien decorado.