Carpe Diem en L'Escala

19/03/2025: Almorzamos con amigos en Mas Concas que conocíamos. Nuestra elección recayó en el Menú del Chef a 39,00 €. Otro menú diario también disponible. Esta vez estamos bastante decepcionados con este menú del chef que pretende ser superior. Tres productos nobles pueden justificar el precio del menú: foie gras, lenguado y filete de ternera Angus. Por otro lado, lamentamos la falta de elección de platos calientes, lenguado o solomillo de ternera además del tradicional arroz y 2 opciones también de postre. Para el menú de un chef en un restaurante con premios Michelin, los platos propuestos son realmente demasiado básicos: lenguado a la plancha (verduras crujientes de temporada) y solomillo de ternera a la parrilla (2 morillas). Ningún chef trabaja en estos 2 platos según nuestras expectativas, por supuesto. Los 2 postres eran un baba al ron y un postre de chocolate: baba demasiado soso acompañado de 2 o 3 gajos de cítricos, una buena crema del chef sería un plus y el postre de chocolate estaba bien. Servicio agradable y atento, decoración y puesta en la mesa siempre muy cuidada. Volveremos para probar el menú del día o los platos a la carta, para descubrir el talento del cocinero en preparaciones más técnicas.

18/03/2025: Queríamos un lugar especial para una comida familiar y sin duda acertamos. Nuestra opción fue probar el menú Víctor Català. La presentación de los platos excelente y los productos frescos y cocinados en su punto y con delicadeza. Servicio profesional y atento.