Carmen de Aben Humeya en Granada

Vistas espectaculares, y comida buena

Basándome en las reseñas y en que estaba completo con 3 días de antelación, esperaba que fuera un gran restaurante. Lamentablemente, mi novia y yo quedamos bastante decepcionados. El restaurante se autodenomina restaurante de alta cocina, lo cual, a juzgar por sus precios, es lo que cabría esperar. Cuando llegamos a las 20:30, la mayoría de los asientos estaban vacíos. La decoración era un poco cutre, con sillas de plástico y techos con grietas. Lo cual no es un problema, pero por el precio que piden y que se autoproclaman el quinto restaurante más romántico del mundo, esperaba una decoración y un ambiente un poco mejores. La vista fue lo mejor: unas vistas preciosas del Castillo de la Alhambra. Lamentablemente, en mi opinión, esto no compensó la comida ni el servicio. El señor que nos atendió fue muy amable, pero no tenía suficiente personal. Tardamos mucho en conseguir que nos atendieran. Cada vez que queríamos pedir una bebida teníamos que esperar un buen rato antes de saludarles. Esto no me lo esperaba en un restaurante que se autoproclama restaurante de alta cocina. Además, pedimos una tabla de atún preparada de diferentes maneras. Nos la sirvieron sin explicarnos qué tipo de atún era. Además, el atún que nos sirvieron no sabía fresco. El sashimi de atún estaba seco. El paté de atún estaba bien. Pero por un plato de 31 euros, esperaba algo más. Los platos principales, el solomillo de ternera y el filete de carrillera (de cerdo), estaban bastante buenos. Sin embargo, el cuscús que acompañaba al filete de ternera estaba viejo, seco y sin sabor. Supuestamente tenía setas, que no pudimos encontrar. Así que, aunque la vista era increíble, el resto de la experiencia fue decepcionante. Espero que puedan mejorar esto y estar a la altura de ser el quinto restaurante más romántico del mundo y un restaurante de alta cocina.

Una de mis noches más bonitas. Cenar con esas vistas ha sido un honor. Espectaculares. El sitio es espectacular, no solo el restaurante sino la casa donde está situado. Digno de visitar. Comida espectacular y el trato genial. No tengo palabras.

La comida es deliciosa y los precios son excelentes en comparación con el servicio y la calidad. La vista al Palacio de la Alhambra es increíble. Lo recomiendo al atardecer 🌇. Merece la pena visitar el restaurante y recomendamos reservar con antelación.

Lugar muy bonito, personal cálido y acogedor, muy buenos platos servidos frente a una vista muy bonita de la Alhambra, ¡lo recomiendo mucho!

Un restaurante con muy buenas vistas y una comida espectacular, muy recomendado. El trato 10/10.

La comida muy rica y sabores sorprendentes, ambiente íntimo, servicio impecable y vistas espectaculares.

Un Granaíno y una Maña se casan, con la Alhambra vestida de gala sin perderse detalle y para deleitar el paladar de los invitados, el Carmen de Aben Humeya. No es fácil organizar una boda y menos desde la distancia, pero ahí ha estado Javier y su equipo, para darnos el trato cercano y profesional que necesitábamos. Nos pusimos en sus manos y hubiera sido imposible que saliera mejor, lo tenía todo controlado al milímetro. Para un 12 de Julio, en Granada, estar a solo 26º, es como tocarte la lotería. La copa de bienvenida, en los jardines, debajo de las parras, todo preparado precioso. Foie con cebolla caramelizada, Langostino con salsa de mango picante y la pastela Moruna que se deshacía en la boca, no la he probado así de rica en mi vida. El servicio silencioso y efectivo como pocas veces he visto, no faltó absolutamente de nada. Pasamos al comedor, a los entrantes y nos dividimos en equipo Carpaccio de Quisquillas y equipo Arroz Meloso, las caras de felicidad eran iguales en ambos bandos. Vamos a ver qué pasa con el plato principal, aquí ya hubo más variedad, Lomo de Atún rojo, Bacalao con Rissoto, Solomillo de Ternera o mi querido Tajín de Cordero. Los platos se iban vaciando entre risas y peticiones para que se besen los novios. En este punto no podíamos estar más felices. Pero quedaban los postres, Cremoso de chocolate, Tarta de queso granaíno, Tiramisú de la casa y Degustación de postres Moriscos. Todos los platos excelentemente preparados y servidos, con muchísimo sabor y la calidad que solo los mejores pueden ofrecer. Obtuvimos la misma respuesta de cada familiar al que preguntamos, a un marco incomparable como era tener la Alhambra de fondo; La comida, el servicio, profesionalidad y buen hacer del Carmen de Aben Humeya, le pusieron el lazo al día más bonito de nuestras vidas. Estamos deseando volver a Granada para agradeceros nuevamente, esta vez en persona.

El sitio es increíble. Poder cenar con vistas a La Alhambra es impresionante. La comida rica y muy bien tratada. Quizá un poco caro debido a que la comida no es para ese precio, pero es que el lugar es único. El retrato excelente y el servicio rápido. Para repetir

Fuimos sin reserva a almorzar un domingo lluvioso y buscaron que tuviéramos un lugar. Muy bien asesorados con los platos de comida y el vino. Todo una delicia: el plato del rabo de toro, el de cordero y el del día…todos deliciosos. Y los postres mejor aún. Muy recomendable!