21/10/2025: Lo hemos pasado muy bien y hemos comido mejor, en el Restaurante Casa Carlos!
¡Volveremos!
22/09/2025: Mi esposa y yo visitamos El Drac el viernes por la noche, escondidos en el sótano de un encantador hotel boutique en Calella. Servicio de cena a partir de las 20: 30 a 22 : 30 , y desde el momento en que llegamos nos recibieron en recepción con la más amable de las bienvenidas antes de ser conducidos abajo al restaurante.
La entrada es ligera y neutral, dando una sensación limpia y acogedora. Los menús incluyen fotos del hotel en sus días pasados, cuando Calella era una humilde ciudad pesquera. Se nos mostraron dos menús degustación, así como una opción a la carta, que se adaptó a nuestros gustos (típicamente británicos! ) mejor. La carta de vinos era variada y a un precio muy razonable.
Para empezar, pedimos huevos escalfados y un tartar de atún rojo, junto con carne de res y cordero. Antes de eso, se servían platos gratuitos de vieiras en ajo blanco y salsa balsámica y caballa con alcaparras, y aunque no suelo ser un tipo de persona “pescada”, las vieiras en particular eran excelentes.
Servicio eficiente pero nunca apresurado; cada curso se explicaba como se presentaba. Los entrantes fueron excepcionales: ingredientes bellamente equilibrados y de alta calidad preparados con cuidado.
Luego vinieron los principales... honestamente, ¿por dónde empiezo? Mi carne (medio rara) era perfecta, uno de los mejores cortes de carne que he probado en cualquier restaurante de alta cocina. El estante de cordero de mi esposa era igualmente impresionante: sin exceso de grasa, cocinado perfectamente, derritiéndose en la boca. Ambos platos estaban tan tiernos que casi se podía cortar con una cuchara.
El vino se rellenó a la perfección durante toda la comida: ¡el tipo de Servicio donde tu copa siempre se vuelve a llenar mágicamente hasta que de repente te das cuenta de que es hora de volver a casa!
El postre era un pastel de merengue de limón deconstruido. No importa - alucinante, pero una manera encantadora y ligera de terminar después de una red tan rica. No fui por el queso, ya que la selección no fue tan variada como esperaba.
Sin duda, por lo que elegimos, lo que se sirvió —y cómo— realmente no se puede culpar. Cinco estrellas, caballeros. Gracias por cuidarnos.
En general, no puedo entender por qué no había una cola alrededor de la manzana o una lista de espera. Los restaurantes que ofrecen este nivel de comida y Servicio son raros en la zona, y la relación calidad-precio es excelente. A unos 70€ por cabeza, es excepcional (y costaría mucho más en el Reino Unido).
Si lo tuyo es comer bien, no te pierdas El Drac si estás cerca de Calella y da propinas generosas; el equipo se lo merece.
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