Caracol Cordobes en Córdoba

27/11/2024: Poco personal para atender a tanto comensal. Se nota bastante. La calidad deja que desear resultando buena en cocido y salmorejo y deficiente en las habas con jamón y el cogollo con ajillo, (las prisas) incluido un error inicial donde en lugar de cocido nos ponían pisto. Ibamos a devolver el cocido porque tardaban mucho. Finalmente lo trajeron. Nos pensaremos volver. El personal que nos atendió fueron muy amables, pero se nota que era pocos camareros que afecta al servicio.

14/10/2024: Taberna histórica, abrió sus puertas en 1880. Situada en el centro de Córdoba mantiene sus raíces sin hacer concesiones excesivas al turisteo. Aún es más habitual encontrar cordobeses que turistas japoneses en manada como pasa en muchos otros sitios típicos. Se come o cena de raciones y recomiendo reservar antes, porque suele estar lleno incluso fuera de temporada. Las raciones son de tamaño adecuado de muy buena calidad. Recomiendo el embutido de ibérico de la Sierra de Los Pedroches, el Salmorejo típico cordobés o el flamenquín.