El menú, de acuerdo con su calidad precio, no alcanzó las expectativas de un estrella Michelin (muy diferente a hace varios años atrás cuando se invitaba en otra zona de la ciudad y fue un descubrimiento).
Exquisita presentación, pero algo planos el cuanto mezcla de sabores.
Hay un esfuerzo de montaje y preparación previa, pero falta chispa a los mismos.
El ambiente muy bien montado pero que puede suponer cierta claustrofobia por la falta de luz.
Atención cuidada
Á PC
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27 Agosto 2025
6,0
Fue una experiencia gastronómica digna de repetir. Si que en el menú he echado de menos algún plato creativo con huevo. No obstante, la estancia y el recorrido previo suma a una experiencia inolvidable. También detalles que marcan la diferencia.
mapi_l latasa
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25 Agosto 2025
10,0
Desde el primer vistazo, el entorno y la propuesta culinaria nos anticipaban una experiencia de alto nivel, y en efecto: tanto la ambientación como la ejecución de los platos se sitúan en la línea de lo que uno esperaría de una estrella Michelin. La cocina destaca por su precisión, equilibrio y presentación cuidada, cumpliendo con los estándares de excelencia asociados a este tipo de reconocimientos.
Sin embargo, no todo estuvo a la altura. El servicio, aunque correcto en formas, dejó que desear en cuanto al control de los tiempos. La cadencia entre platos fue excesivamente rápida, lo que generó una sensación de prisa poco compatible con la filosofía de una experiencia gastronómica pausada. Este ritmo acelerado impidió, entre otras cosas, disfrutar con calma de una segunda botella de vino, lo que habría redondeado la velada
Alvaro Perez
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23 Agosto 2025
6,0
Solo quería agradecerles la increíble velada que pasamos en su restaurante. El servicio fue excepcional, la comida deliciosa y el ambiente perfecto. Apreciamos mucho la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. ¡Recomendaremos su restaurante a nuestros amigos y familiares!
CAMILIA Allan
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10 Agosto 2025
10,0
Experiencia estupenda, comida deliciosa y personal muy amable. Gracias a Jesus Morte, (somelier) por su profesionalidad y cercanía. Sus recomendaciones y maridaje fueron ideales en cada plato.
Telma Figueiredo Melo
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21 Julio 2025
10,0
Bastante divertido por probar un día:-) boom de sabores🌟
Jorge Ventura Viejo
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14 Julio 2025
10,0
Una comida maravillosa y atemporal. Nos encantó este excepcional viaje culinario, con sus exquisitos platos y originales combinaciones. Maravillosos descubrimientos en los condimentos, refinados y sutiles. Sin olvidar la espectacular carta de vinos.
Recomendamos ampliamente este restaurante; nos recibió un personal maravilloso e impecable.
Chantal Latrubesse
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14 Julio 2025
10,0
Un estrellado con comida acordé tal como se espera.
La sorpresa es la exclusividad del local y el formato. Algo digno de experimentar.
Sergio Violat Cantero
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04 Julio 2025
10,0
Tomamos el "Gran Menu" (menu corto) y disfrutamos de una magnifica comida. Buen producto, bien ejecutado y todo ello a un buen precio. Dos peros: introducción en la cocina con una explicación demasiado "mecánica", parecia aprendida de memoria y soltada a chorro. Y luego, un olor algo desagradable (tubería) al lado de nuestra mesa. Nada de ello empañó la experiencia.
PEDROWINE
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09 Mayo 2025
10,0
Fuimos de celebración con la familia. Las elaboraciones eran muy trabajadas con platos buenísimos. El servicio fue muy atento e incluso tuvieron un detallazo. Muy recomendable
Felix M
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20 Abril 2025
8,0