Canari en Gandia

21/03/2025: El restaurante a simple vista llama la atención por las pizarras en la calle con todo lo que ofrecen, pero le faltan muchos platos. El comedor es acogedor por la decoración en madera y como están las mesas vestidas. No me gustó que la cocina estuviera abierta al comedor que aunque tiene buen extractor de humos no es agradable ver delante de tí como preparan los platos y entran y salen por el hueco de acceso a la cocina y en ocasiones huelea carne a la brasa. Me sorprendió este destalle pues no aparece en ninguna foto del restaurante en internet con la cocina con acceso directo al comedor. Fui un día entre semana y no tenían menú. Nos acoplamos a la carta. En principio la persona que nos atendió nos hizo algunas sugerencias de lo que podíamos comer, no agradándonos mucho por que no ofrecía mucha variedad, le pedimos la carta. No tenía muchas cosas de la carta; aun así nos decidimos a pedir. Empezamos por los entrantes: La ración de pulpo a la gallega me pareció escasa para lo que pagamos; la presentan en un plato de madera que no tenía más de 12 cm de diámetro. Las alcachofas a la plancha estaban bañadas de aceite. Me fije como le echaban en la cocina una cuchara de aceite sobre las mismas. Pedimos unos pimientos rellenos que eran diminutos. Los segundos estaban bastante bien; Las chuletas de cordero muy ricas y el pollo a la brasa también.

14/03/2025: Comida increíble y el personal más amable. Es un impresionante edificio tradicional con encanto y características auténticas. Este restaurante merece 6 estrellas en mi opinión.