Cañabota en Sevilla

Hemos estado viajando por toda España durante 2 semanas y esta es fácilmente la mejor comida que hemos tenido, incluso en comparación con otras tres estrellas Michelin. El servicio es impecable, al igual que la comida y el vino. Lo recomiendo encarecidamente.

El local no es muy apropiado para una estrella michelin, pero la comida espectacular

Almuerzo de viernes, como debe ser. La anfitriona muy amable en la entrada nos ayudó a instalarnos. Amuse bouche y petit four fueron los más decepcionantes. Todo lo demás fue excelente. Fresco, bien condimentado, cocinado con esmero y servido de forma sencilla. Fantástica experiencia muy recomendable.

¡Excepcional! El personal atento. ¡Una de las mejores experiencias gustativas en torno a los mariscos!

¡Uno de los mejores establecimientos que he visitado! Los asientos no son grandes, pero son cómodos, acogedores y ¡un gran ambiente creado por todo el equipo! Las porciones son pequeñas, pero hay muchas y ¡la imaginación del chef no tiene límites! Los guapos seleccionaron vinos que combinaran con los platos. ¡Tuve un cumpleaños maravilloso!

Experiencia única en mariscos con excelentes maridajes de vinos. Para apreciar plenamente el menú degustación es necesario ser un verdadero conocedor de mariscos.

Mi marido y yo estábamos emocionados de probar Cañabota durante nuestro viaje a Sevilla. El personal fue increíblemente agradable y atento. Mientras revisaba el menú, Juan Luis se presentó y preguntó cuáles eran nuestros intereses. ¡Se tomó el tiempo para personalizar y experimentar para nosotros y dejamos volar su imaginación! La presentación de cada plato fue bellamente presentada, limpia, nítida y atractiva. Con cada bocado se nota que los ingredientes fueron frescos, respetados y preparados con amor e intención. Al finalizar la degustación tuvimos la suerte de agradecer a Juan Luis y conocer al Chef Marcos Nieto. Cuando pedimos una foto, sin dudarlo nos invitaron a la cocina y nos hicieron una foto grupal. Cañabota ha sido el MEJOR restaurante con estrella Michelin en el que hemos estado. Volveríamos a Sevilla únicamente para otra comida en Cañabota.

Fuimos ayer a cenar y fue una experiencia extraordinaria. Producto espectacular preparado de una forma espectacular y con atención constante por parte del personal. Muy agradable el chef q te hace sentir como si estuvieras en tu casa. Enhorabuena

Fantástico marisco fresco preparado frente a nosotros mientras nos sentábamos en el mostrador. Servicio muy bien informado y buen ambiente. Muy recomendable

No es perfecto, no es lo mejor de lo mejor, no es elegante ni, por momentos, cómodo, pero se come MUY BIEN. Vaya por delante que es un restaurante de pescado, si, si, de pescado, y por increíble que os pueda parecer no hay entrecot de wagyu madurado 48 semanas en una cueva secreta del Ampurdán, que va!!, hay gambas, hay carabineros, hay atún y mero...hay hasta sardinas!! Y todo preparado tan bien que al terminar el menú de 9 pases volverías al guiso de garbanzos con tripa de mero...o a los spaguetti de calamar...o al mero a la brasa... No voy a entrar a quejarme de que si cenas en la barra puede que pases calor, ni que a veces puede resultar ruidoso...que va!!, eso es accesorio!! Lo que importa es la comida, y en eso Cañabota lo hace de lujo!!