Can Saló en Palau-sator

Como chef con años de experiencia en alta cocina, no suelo dejar muchas reseñas… pero lo de Can Saló lo merece de verdad. Qué joya escondida. Desde que entras, ya se nota el cuidado en cada detalle: el ambiente rústico con ese encanto catalán auténtico, el trato cercano pero profesional, y sobre todo… la comida. Cada plato que probé fue una explosión de sabor y técnica. Se nota que hay pasión en la cocina. Productos locales, tratados con respeto, creatividad y sin pretensiones innecesarias. El arroz (espectacular), la carne al punto exacto, y unos postres que me dejaron sin palabras. He comido en muchos sitios por todo el mundo, y puedo decir que Can Saló tiene ese "algo" que lo hace especial. Para los amantes de la gastronomía sincera y bien hecha, es una parada obligatoria. Volveré, sin duda. — Julio Castillo, chef

Cenamos el sábado por la noche. Muy buen producto, buena atención y servicio y un cuidado cuidado. Productos locales y de calidad y cocina de mercado.

Buen restaurante con buen producto local y buen servicio. Muy recomendable

Fácil aparcar, buena comida y buen servicio. Fuimos a cenar por semana santa y la comida era muy buena y nos sirvieron muy rápido. Recomendable

La comida riquísima y el servicio también. Pasamos un poco de calor en la terraza del comedor por el efecto invernadero.

Me encanta la comida casolana y está muy buena pero verdaderamente lo encuentro un poco caro, hasta las salsas las tienes que pagar aparte.

Increíble chuletón, brasa buenísima y precios muy correctos.

Gran descubrimiento. El sitio es súper agradable, estuvimos fuera en una mesa muy tranquilos. El servicio fue perfecto y la comida estaba toda buenísima. Pedimos unos caracoles y una escalivada para compartir, de principales carrillera, manitas de cerdo y butifarra y terminamos con unas cremas catalanas, café y ratafía.

Hemos pedido entrecot y solomillo y estuvo fenomenal, lo han traído al punto exacto que lo hemos solicitado. Muy buena atención. Totalmente recomendable. Ubicado en un pueblo muy bonito y tranquilo.

Posada con habitaciones abovedadas muy amigable Bienvenida amistosa. Deliciosa comida 😋 😋 en un pueblo lleno de carácter.