Can Rafa en Llançà

11/01/2025: Restaurante de cocina de autor, con estilo mediterráneo, trabajan muy bien todos los platos, marisco, verduras, pescado y carnes. Todos productos de excelente calidad, la mayoría de km0. Los propietarios, Paco en la cocina y Montse en la sala, pendientes de que todo sea de tu agrado y poder cumplir con las expectativas del menú. El servicio muy bien, impecable, son muy discretos y están atentos a cualquier detalle que solicites. El espacio muy agradable hemos comido en el reservado de la bodega, sala llamada Dom Pérignon, privada, muy amplia y confortable. Hemos hecho el menú de fin de año, con unos aperitivos, cinco platos y postres: De aperitivos nos han servido, Percebe, Tartaleta de vieira, Pastel de cangrejo, Tartaleta de trufa y un Bikini de foie. De Platos, hemos comido, Tataki de atún y Tartar de atún Guisantes lágrima con erizos Vieira con huitlacoche y caviar Mero a la brasa madurado con trufa y puré de nabos de Campmany. Manto de otoño, láminas de wagyu con trufa negra. De postre, ensaimada con nata y helado de trufa, esponja de chocolate con limón y yusu. De beber nos han servido un champán muy bueno, los vinos blanco y el tinto del Empordà. Relacion calidad precio muy correctas, las dos estrellas son muy merecidas, vale la pena ir y disfrutar del menú.

28/10/2024: ¡Absolutamente fabuloso! Platos de gran sutileza, muy sabrosos. Mucha originalidad y presentaciones muy bonitas. Segunda estrella Michelin muy merecida. Personal absolutamente perfecto, sonriente, eficiente, muy adecuado. Un muy buen ejemplo de la alta gastronomía catalana; Es realmente lindo ver cocineros que se atreven a innovar y explorar una cocina centrada en los mariscos capturados en la región. No sólo lo recomiendo mucho, sino que diría que es una visita obligada para todos los amantes de la comida gourmet que pasan por la región. No podemos esperar a volver.