Can Cassoletes en Espolla

10/07/2025: Un café popular en el pueblo de Espolla donde comer un sabroso arroz negro En el corazón del pueblo Ampurdanés de Espolla se esconde un lugar peculiar: un bar restaurante que funciona también como centro social. Su horario, amplio y adaptable, permite disfrutar desde almuerzos tradicionales hasta cenas completas, con una oferta variada de platos que se adaptan a cada momento del día. El comedor, sin grandes lujos, desprende un encanto retro innegable. Su mobiliario y decoración, que evocan claramente la estética anterior a los años 80, crean una atmósfera única. Aquí, las mesas largas invitan a la interacción, y es común compartir espacio con otros comensales, ya sean vecinos del pueblo o visitantes que se acercan a probar su propuesta culinaria. Un mantel de papel y los clásicos vasos Duralex complementan perfectamente esta decoración, donde destacan detalles como una auténtica cabina telefónica de los años 80 y fotografías que evocan la historia y los eventos vividos entre sus paredes. La oferta para comer es concisa y se recita al momento, ya que no disponen de carta. Esta particularidad añade un toque de misterio a la experiencia, pues los precios se desvelan al final, directamente en la barra. En cuanto a los entrantes, la selección se centra en opciones clásicas: ensalada verde, una tabla de embutidos, calamares, croquetas y poco más. Sin embargo, los platos principales brillan con luz propia. Destacan las diferentes carnes a la brasa y los caracoles, que también pueden pedirse como entrante. Pero sin duda, el protagonista es el arroz negro de sepia, que comparte el protagonismo con los caracoles como uno de los grandes reclamos de la casa. El arroz negro fue, sin duda, la estrella. Su excelente sabor, resultado de un caldo excepcional, lo convierte en una delicia. Se sirve directamente en la cazuela, con un punto de cocción perfecto y una cantidad de caldo de pescado que lo hace increíblemente jugoso. Eso sí, es importante saber que en este arroz de sepia no encontrarás una gran variedad ni cantidad de marisco; la sepia es la protagonista, acompañada de un par de gambas. Para el postre, ofrecen algunas opciones caseras como un delicioso flan de café y unas natillas con el punto justo de dulzor. Recomiendo encarecidamente acompañar los platos con un buen vino de la cooperativa local, con la prestigiosa Denominación de Origen Empordà. En cuanto al momento de pagar, la ausencia de una carta con precios detallados puede generar cierta incertidumbre. No sabrás el PVP de cada plato, lo que puede dejarte con la sensación de haber pagado un poco más de lo esperado. A modo de referencia, una ensalada, arroz negro de sepia, postre y vino nos costó 22€ un sábado al mediodía. En resumen, este lugar es una opción para disfrutar de un sabroso arroz negro caldoso en un ambiente familiar y con un marcado aire retro.

04/07/2025: Todo muy bueno. Mo tienen mucho surtido pero en general es de calidad.