A pesar de ser uno de los primeros restaurantes Italianos de A Coruña, Cambalache ha tirado por la senda de la "comida rápida" más que por la de la cocina de calidad. Es un italiano al uso. Dependiendo del local la cocina es normal. La relacion calidad-precio es buena pero no comes nada del otro mundo. Para un apuro es muy correcto.
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