Calipso Xiringuito en Sagunt

29/08/2025: Una maravilla en todos los sentidos. Desde el principio se hemos sentido como en casa gracias a Ángel, Yelko ya Mimi. Aparte de que las elaboraciones son majestuosas, el espacio y el servicio han sido sublimas. Esperamos volver ahora a invierno para probar otra experiencia. Sin duda, volveremos, gracias de nuevo a todo el equipo. P.D: el maridaje ha sido excepcional, muy recomendable. Se nota la profesionalidad y el amor que pone el sumiller al elegir el mejor acompañamiento para una experiencia inmejorable. Un abrazo.

29/08/2025: Igual alguien que lea esta reseña puede pensar que soy amigo de alguien de Arrels, pero palabra que no Tuve la idea de reservar para el 27 de agosto del presente y puedo afirmar que ha sido un magnífico acierto, fue una comida de dos horas que se convirtió en un recuerdo imborrable. La genialidad de la chef Vicky Sevilla es sublime ; cada plato era una explosión de creatividad y sabor que demuestra una maestría absoluta. El personal de sala fue excepcional: su trato fue amable y profesional, la descripción de cada plato fue inmejorable, añadiendo profundidad a la experiencia, y los tiempos entre servicios fueron perfectos. La presentación era una obra de arte en cada servicio. Muchas gracias por una experiencia tan redonda. No solo disfrutamos de una gastronomía que rozaba ña genialidad , sino que esa comida nos hizo felices durante dos horas y deja ya un profundo y grato recuerdo en nuestra memoria. Una joya absoluta. Muchas gracias ☺️