Ca l'Enric, España en La Vall de Bianya

Fui a una boda y la comida increíble. Me encantó todo, platos con productos de excelente calidad, se nota que cuidan cada detalle. Ubicación maravillosa, el paisaje es ideal. Personal excelente.

Mi hermano y su family nos regalaron por mi cumple esta visita a Ca l'Enric, ellos habían ido hacia poco y les gustó mucho. Fuimos un día entre semana, lloviendo y el restaurante estaba casi lleno. Buen aparcamiento, recibida cordial, amable, acogedora, como si te conocieran de siempre, con la perra de uno de los hermanos propietarios dando la bienvenida a los comensales a distancia, nosotros que habíamos perdido a la nuestra no hace mucho..., en fin entrada bucólica... como en casa. Local muy acogedor, muy bien decorado, visita a la bodega y paseo por la cocina, todos concentrados trabajando con orden. La familia al completo, la generación mayor y los hijos, uno en la cocina otro en sala, sensación de restaurante familiar, de categoría donde todos están implicado en el proyecto. Que puede salir mal?. Nada. Y todo salió bien, hicimos el menú degustació "Descobrint La Vall ", y fué el menú perfecto, cocina extraordinaria, servicio perfecto. Volveremos seguro, lo recomiendo sin duda. Nota: Me emocionan restaurantes como este Ca l'Enric o els Casals de Sagàs, donde ves un nivel de cocina y de instalaciones extraordinario con toda una familia dedicándose con cariño detrás.