Cafetería The New Classic en Vitoria-Gasteiz

18/12/2025: El bar de barrio reconvertido, pinchos muy ricos y posibilidad de pedir raciones. A tener en cuenta la de pulpo y la de cecina, entre varias opciones y todas muy buenas.

31/10/2025: Actualizo reseña oct.2025: la ración ha disminuido, no así su precio. La ensalada baratza de 16€ tiene muchos menos ingredientes y muy poca cantidad de pulpo por 18€ en comparación con la cantidad que ponían antes. La camarera de la barra se ocupó de atendernos invitándonos a la mesa y poniéndonos los cubiertos después de un rato de espera porque la otra chica prácticamente no nos miró, una seriedad y frialdad que nos generó mucha incomodidad. Disgustados porque solíamos venir aquí de vez en cuando, pero no más. Lo siento mucho 😞 Reseña enero 2025: De vez en cuando nos gusta cenar de picoteo aquí, siempre nos pedimos una ensalada Baratza y luego vamos explorando platos. La cecina es espectacular y la última vez probamos la morcilla de arroz, increíble. Y el pan, qué bueno. El servicio de los chicos es atento, el ambiente agradable, entorno limpio y cuidado... Sabemos que cuando vamos es un disfrute asegurado 😋