Cafetería Sierra III en Parla

Fantástico restaurante de barrio de los de "toda la vida" donde se come de menú FENOMENAL, el cocido está como lo hacía mi madre toda la vida, las chuletillas de cordero fantásticas, la paella valenciana riquísima, el pudin buenísimo y todo muy rico. No sales con hambre. Pero si te tomas un botellín los aperitivos están muy ricos y cantidad. Además que el personal: David, Emilio, Ruth, Miguel y demás camarer@s y cociner@s son muy buenos profesionales, super amables y se desviven por el cliente. De mis restaurantes favoritos.

Este bar de tapas habitual de Parla supera todas las expectativas, una y otra vez. Aunque pueda ser modesto en decoración, la calidez y el reconocimiento de todos los clientes por parte del personal, es ejemplar. Además, el servicio es siempre eficiente. En cuanto a la comida, es excepcionalmente deliciosa (las tortillas más esponjosas de Madrid para desayunar, con un café excelente) con raciones generosas, al igual que las bebidas -no puedo recomendar este establecimiento lo suficiente-, verano o invierno.