Cafeteria Roma en Mislata

04/08/2025: He repetido tras un largo período sin ir. He leído una larga lista de reseñas y prácticamente está todo dicho. Mi granito está encaminado al gran esfuerzo personal que realizan diariamente tanto Noelia como Carlos ( creo q así se llaman las personas que dirigen el negocio). Ella lleva la sala con un cariño maternal, con esmero y gran desparpajo. Sus indicaciones son siempre acertadas y por supuesto , los magníficos platos que vienen de cocina, deben quedar limpios como deber inexcusable para la honra de Carlos, desde la cocina. La elaboración de los platos es mayoritariamente, innovadora. El chef disfruta de la innovación, el maridaje, la mezcla de sabores, la magnífica presentación. El local mantiene la pátina de antaño. La del esfuerzo, el sacrificio, la lucha diária a pesar de los avatares de la vida. Imprescindible incluir en la lista de locales especiales.

03/08/2025: Es la primera vez que iba y me ha encantado. El lugar es acogedor, la camarera muy simpática y la comida espectacular. Los platos muy cuidados y de elaboración propia, repetiré sin duda alguna.