Cafetería "Gaizka" en Vitoria-Gasteiz

05/01/2026: Fuimos a almorzar a este restaurante por una recomendación de personas locales y la calidad y el sabor de la comida fue excepcional. El personal fue muy amable y el ambiente era relajado aunque el restaurante estuviese lleno.

26/12/2025: He ido varias veces a este restaurante y siempre me ha encantado, pero esta última vez me he llevado una gran decepción con un plato que siempre me pido cuando voy por lo bien que lo suelen preparar. Se trata de las costillas de cerdo. Está última vez estaban secas, sin jugo ninguno y pasadas. No sé qué les ha podido pasar porque era uno de los mejores sitios en los que las había probado por su ternura, jugosidad, sabor y como se desprendía la carne del hueso. Iba con ganas de este plato y ha sido una decepción total, estaban muy malas. Yo creo que no estaban recién hechas y las habían recalentado o no se. El resto de la comida bien. Y el personal de 10 muy atento y amable como siempre. Me pensaré si vuelvo.