Cafetería-Cervecería CHAFLÁN en Alcoi

26/04/2025: Una muy grata sorpresa este restaurante. Hemos comido muy bien, con el menú degustación, todos los platos muy buenos, bien elaborados, para recomendar. El servicio agradable y eficiente

04/04/2025: Me gustó mucho el interior extremadamente acogedor y acogedor del lugar y la considerable imaginación en los platos. Pero le faltaba un poco de sabor. Aunque los chipirones con habitas estaban maravillosos y cada bocado a la sartén era una gran alegría, el atún fresco con burrata estaba muy delicado, demasiado delicado, le faltaba un toque más fuerte o incluso un poco de sal. El caldo con pelotas, en cambio, tenía un sabor muy uniforme y rápidamente cansaba, aunque sé que es un plato sencillo y específico. Por tanto, hay que admitir que es un lugar agradable, pero los platos hay que elegirlos con cuidado, ya que podrían ser un poco mejores y más distintivos.