Cafeteria Borneo Plaza en Maracena

12/04/2024: Una experiencia tan increíble en Restaurante Yape. El servicio fue fenomenal y el chef, Pedro, hizo todo lo posible para ofrecer una comida increíble. El mejor restaurante de España.

10/04/2024: Muy buen lugar para comer o cenar, le pongo el máximo porque nos trataron fenomenal, tanto en atención, servicio, comida. Pedimos las alcachofas con foie y huevos, que me sorprendieron para bien, porque estaban muy tiernas, apenas encontrabas alguna hebra típica de las alcachofas, el huevo terminado en la mesa con soplete, muy rico. Además, pedimos presa con Parmentier de boniato, que nos encantó, carne hecha en el punto óptimo, plato sabroso, cocinado con unos ajos salteados y un aliño espectacular. Con las bebidas nos puso una tapa de ensaladilla de gamba bastante grande, también muy rica. Por último, nos llamó la atención como postre un coulant de queso manchego acompañado de una bola de helado de tarta banoffe. El coulant estaba rico, tenía un ligero sabor al queso, quizás, aquí esperábamos un sabor a queso más fuerte, pero es comprensible, siendo un postre tipo coulant que requiere una cremosidad característica. Pero lo que más nos sorprendió fue el helado de banoffe, que en la misma bola llevaba su parte de galleta típica de la tarta, que se pone en la parte inferior. Y en combinación funcionaba muy bien. El precio fue acorde con lo que comimos, ninguna queja. Y estuvieron muy atentos preguntando si nos gustaban los platos. Sin duda, en las próximas visitas a Granada, volveremos.