Café-Pub Bubyston en Alicante

11/05/2025: Estuve en el Restaurante Nou Delfín, en la Playa de San Juan (Alicante), y la experiencia fue algo mixta. El sitio está bien ubicado, cerca del mar, y tiene una terraza amplia que se agradece, sobre todo cuando hace buen tiempo. El ambiente es bastante tranquilo, ideal para ir con amigos o familia, y también tienen un salón interior para los días más frescos. El local es accesible y cómodo, y eso siempre suma puntos. La carta es de cocina mediterránea y española, con opciones variadas y precios bastante razonables. También tienen menú del día, lo cual está bien si buscas algo rápido y económico. En mi caso, el servicio fue correcto, los camareros atentos y amables, y no tardaron mucho en traer la comida. Sin embargo, tengo que decir que la calidad de los platos fue irregular. Algunos estaban bastante bien, pero otros me dieron la sensación de ser recalentados o poco cuidados, con poco sabor. Nada terrible, pero sí noté que la experiencia podría haber sido mejor con un poco más de atención a los detalles. En resumen, es un lugar con potencial y buena ubicación, pero que debería mejorar en la consistencia de su cocina. Lo recomendaría si estás por la zona y quieres comer algo sin muchas pretensiones, pero iría con expectativas moderadas.

06/05/2025: Hemos ido, éste puente de mayo y como siempre muy bien. La comida y el servicio ( nos atendió Salva) muy bueno. Repetiremos como siempre. Siempre es mejor reservar.