Cafe Colon en Ronda

06/04/2026: Esta fue probablemente una de las mejores comidas que he probado en mi vida, y no exagero. El menú es fijo y, al entrar, María te dice que te servirán lo que su madre esté cocinando esa noche. Fuimos el Domingo de Pascua y todo fue increíble. La ensalada, el marisco, los varios platos principales y el postre fueron fenomenales. María, su familia y todo el personal fueron encantadores y nos dieron información muy útil para el resto del viaje. ¡Casa María es una visita obligada si estás en Ronda!

31/03/2026: Tras un agradable recorrido, decidimos cenar en Casa María, un restaurante recomendado por la guía de viajes Dumont. El ambiente es fantástico. Solo hay cuatro mesas y la música es relajada y discreta, lo que lo hace muy agradable, a diferencia de tantos otros restaurantes españoles donde no se entiende ni una palabra. No hay carta. Van al mercado por la mañana y compran los mejores ingredientes del día, así que el menú cambia a diario y solo ofrecen lo que han comprado ese día. De entrante, pedimos una ensalada de salmón con una especie de bruschetta, seguida de espárragos verdes. Después, disfrutamos de un excelente plato de pescado: un filete Angus que podías asar a la parrilla sobre una piedra volcánica caliente a tu gusto. De postre, una deliciosa pera con canela. Disfrutamos de cada plato y terminamos bastante llenos. La camarera fue estupenda; habla español, inglés, alemán y probablemente otros idiomas con fluidez. Siempre dispuesta a ayudar. No es barato, pero sin duda merece la pena. (Al final nos regalaron una botella de vino).