Café Bar el 101 en Salamanca

11/03/2025: Acudimos a la llamada de las jornadas de Rabo de toro en la capital salmantina. Casa Paca es uno de sus exponentes, un restaurante con más de veinte años de antigüedad y destacado en las mejores guías gastronómicas. No defrauda en la extensa carta de cocina tradicional en un ambiente ecléctico y un buen servicio de mesa. Croquetas excelentes, y el cordero y sus embutidos ibéricos respondieron a nuestras expectativas. Terminamos con los postres en los que destacamos su torrija premiada y su ponche segoviano. Todo ello bañado de una nutrida bodega

07/03/2025: Fuimos a cenar a este amplio local en una placita del centro. El ambiente muy local y de mantel largo. Pedimos foie fresco con cebolla caramelizada y setas de cardo salteadas de entrada y cochinillo asado con patatas panadera para compartir de fondo. Acompañamos con vino Rioja y Ribera del Duero y zumos de naranja natural. Todo delicioso, muy local y bien atendidos. El precio 110 euros por una cena increible y romantica. Volveria sin dudarlo.