01/02/2025: Cocinar para otros -más que un oficio o una profesión- es un acto de amor. Y cuando amas lo que haces el resultado es impresionante.
El Chef de este restaurante, Iván Crespo, es un apasionado de los fogones que ha encontrado la fórmula
perfecta para combinar creatividad, sabor y un toque muy personal en cada carta que sueña, y crea.
Quizá porque uno de los platos de la nueva carta evoca directamente mi infancia, o porque he probado casi todo lo que ha cocinado a su paso por esta isla, me atrevo a decir que de los proyectos donde ha participado este es -sin dudas- el más especial. Reservar en este restaurante, ubicado en el corazón de Palma, es tener la certeza de que la experiencia gastronómica será inmejorable. ¡Os lo recomiendo!
01/02/2025: Una experiencia gastronómica excepcional en Mallorca – Calma y Caos
Mi visita a Calma y Caos fue simplemente espectacular y superó todas mis expectativas. Desde el primer momento se percibe que aquí se trabaja con pasión y dedicación, logrando una combinación perfecta de elegancia, creatividad y hospitalidad excepcional.
La cena fue sensacional, una explosión de sabores donde cada plato reflejaba la calidad de los ingredientes y una preparación impecable. Las combinaciones de sabores eran sorprendentes y equilibradas, con una presentación cuidada hasta el último detalle. Sin duda, una experiencia culinaria que marca la diferencia en la escena gastronómica de Mallorca.
El servicio fue absolutamente perfecto: atento, amable y profesional. El equipo no solo se encarga de que todo salga a la perfección, sino que también ofrece recomendaciones acertadas que enriquecen aún más la experiencia.
Si bien el área de “Calma” tiene una decoración algo clásica o antigua, esto es una cuestión de gustos personales y no afecta en absoluto la increíble calidad de la experiencia.
Conclusión: Recomiendo totalmente visitar Calma y Caos. Es un imprescindible para los amantes de la buena gastronomía y una auténtica joya en Mallorca. Un lugar donde la calidad, la pasión y el buen servicio se combinan para ofrecer una velada inolvidable. ¡No se lo pierdan!
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