Ca Na Elena en Palma de Mallorca

Engaña a primera vista. Parece un bar cualquiera pero es un lugar icónico de la zona. Uno de los corazones que dan vida al barrio. Tras la barra y en la cocina se encuentran personas dedicadas y un chef que pone la calidad de los ingredientes y del servicio por encima de todo lo demás. La masa es casera. La materia prima fresca y de primera calidad. Buen queso, buena carne. Los cancheritos forman parte del recuerdo colectivo de cientos de personas. Familias, niños, adolescentes y muchos como yo, adultos ya cada vez más viejos, que hace casi 20 años contaban con este establecimiento como punto de reunión para comer y pasar un buen rato con su tropa.