By Nicole Cafe Mohn en Palma de Mallorca

23/02/2026: Una propuesta original y sorprendente que merece la pena descubrir. La carta es sofisticada, con un producto de calidad y, en general, elaboraciones muy acertadas que demuestran cuidado y criterio en la cocina. Entre los platos a destacar, el lomo alto con parmentier resulta excepcional, perfectamente ejecutado y lleno de sabor. También sobresalen los cogollos de Tudela a la brasa y el dúo de remolacha, igualmente a la brasa, propuestas que conquistan por su sencillez bien trabajada y su equilibrio. El ambiente es acogedor y el trato del personal, muy amable, agradable y correcto en todo momento, lo que suma puntos a la experiencia. Como aspecto a tener en cuenta, el local es pequeño y las mesas están bastante juntas entre sí, algo que puede restar un poco de comodidad. Aun así, es un lugar con personalidad propia y una cocina que sorprende gratamente.

21/02/2026: Mombo (Mallorca). De esos sitios que te hacen pensar: “vale, hoy sí ha merecido salir a comer”. La porcella… brutal. Crujiente, jugosa y con ese sabor que te hace callarte en la mesa. El rape, fino y perfecto. Cero florituras, todo producto. Y el steak tartar… de 10. De los que te reconcilian con la vida. La ostra de chocolate brutal!!! Pero lo que convierte una comida buena en una experiencia top es la gente. Elvira, camarera de 5 estrellas. Atenta sin agobiar, cercana sin sobreactuar. Profesional de las que suman. Comida sólida. Servicio impecable. Si estás en Mallorca y te gusta comer bien de verdad, Mombo no falla.