Brasería El Mercado en Terrassa

28/04/2024: La comida exquisita. El servicio, pese a que era el primer día del camarero, con ganas, amabilidad y profesionalidad, un 10.

26/04/2024: Buena relación precio/calidad. Cocinar estudiado. Comida al mediodía. Ritmo en la cocina (3) y camarero que está alerta (1). Local con luz suficiente. Con un hilo musical no molesto (en todo caso no es necesario). Importante antes de ir, ver las fotografías para hacerse una idea de las tablas. Almuerzo. Un aguacate a la brasa (josper) con pico de gallo (tibio) y piel de limón rallado. De segundo un lingote de cordero deshuesado con cuscús de verduras. Menta. Vino a copas. No he probado el postre (porque no lo como). Café ristretto. Carta fija más algunas sugerencias. La carta ya es suficientemente sugerente. Cocina abierta. Como he dicho, con ritmo. Le recomiendo para ir con amigos críticos pero que les guste probar. Sin demasiadas expectativas. A ver...