Organización excepcional. Acogida y personal inmejorables. Cocina de primer nivel: investigación de sabores, conexión con la historia regional, innovación, ligereza y productos de excelente calidad. Un verdadero placer.
Michel Fareng
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04 Septiembre 2025
10,0
Se duda una experiencia totalmente recomendable.
Nacho Marti
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01 Septiembre 2025
10,0
Ayer estuvimos celebrando el cumpleaños de mi pareja y fue toda una experiencia inolvidable. Un trato, un detalle, minimamente pensando con cuidado y amor. Fue genial y los platos indescribibles. Resaltaría el algodón de azúcar con foie, el chucho de setas y trufa y el calamar (cresta de calamar) la mantequilla deliciosa y los vinos también. Muchas gracias por la atención y la delicadeza. ¡Muy atentos a todo un 10!
judith grases griño
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31 Agosto 2025
10,0
Nos encanta la alta cocina y conocemos bastantes restaurantes y aún así nos sorprendió agradablemente el alto nivel de elaboración, calidad de ingredientes, equilibrio de sabores, imaginación, emplatados perfectos, una secuencia de pases larga, generosa y a un ritmo ideal, con un servicio impecable y muy amable. Recomendamos a todos los amantes de la alta gastronomía no se pierdan este magnifico restaurante en el bello Baix Empordà.
Pilar Sanchez
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29 Agosto 2025
10,0
Almuerzo en Corçà, esta joya gastronómica galardonada con dos macarons en la Guía Roja. Nos recibieron con una sonrisa de bienvenida al pasar por la cocina para saludar al equipo y a su chef, Albert Sastregener. Salida hacia un viaje gustativo de alto nivel con el menú degustación. El maridaje, al mismo precio que el menú, nos presenta vinos y bebidas inusuales. La excepcional cocina combina creatividad, técnica y respeto por las tradiciones catalanas. La sala principal, con sus paredes de piedra, transmite un ambiente acogedor. Las mesas bien espaciadas garantizan una agradable intimidad. Servicio muy profesional, quizás un poco rápido en mi opinión. Una experiencia excepcional que, con un precio razonable, merece la pena.
GAC Feider
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27 Agosto 2025
10,0
Comida, presentación y servicio realmente increíbles. Nos encantaron todos los entrantes. Vinos exquisitos de una carta muy extensa que satisface todos los gustos y precios. Es un restaurante increíble y merece las 2 estrellas Michelin que posee.
Stephen Murphy
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24 Agosto 2025
10,0
Desde hace varios años visitamos este restaurante y cada vez más estamos impresionados por la calidad, el sabor, la fantasía, la presentación, así como el servicio de los platos!
En la carta del chef vuelven algunos platos pero sobre todo el chef Albert Sastregener no deja de sorprendernos con su cocina. Siempre tiene un nuevo equipo joven a su alrededor, pero el suyo mantiene el nivel. Solo en el Servicio se puede esperar algo más de experiencia. Pero en general, esto sigue siendo el número 1 en la región y esto desde hace casi 20 años. Una necesidad.
Guido J
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17 Agosto 2025
10,0
Una joya gastronómica con un chef y un servicio excepcionales. La comida es excepcional, combinando ingredientes tradicionales catalanes y platos típicos locales con técnicas modernas, creando pequeñas obras de arte de la mano de Albert y su equipo. ¡Vale la pena visitarlo solo para comer aquí!
Manuel Rodriguez
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16 Agosto 2025
10,0
Gran menú que cuenta una historia. Cocina de proximidad al más alto nivel.
Alex Benarroch
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16 Agosto 2025
10,0
Una experiencia inolvidable. Bo.TiC sorprende en cada visita con creatividad, sabor y elegancia. Platos sublimes, maridaje excepcional y un equipo que transmite pasión. Volveremos sin duda. ¡Enhorabuena!