Boreal en Tres Cantos

La comida muy rica, variada y elaborada. Los camareros muy amables y buen ambiente en general

Buena calidad y servicio muy agradable

Tiempo atrás destacamos la sorprendente apuesta por la calidad de Boreal, pero en esta nueva visita, años más tarde, impresionantemente han conseguido superarlo. Ya no es que se recurra al maridaje de la que para nosotros es una de las mejores bodegas de Madrid, Churumbí, que no veíamos desde el Michelín Montía en El Escorial; o que hayan conseguido una tostada de parmeso cuya elaboración recuerda al helado de ídem del Sr. Paco Roncero (el tristemente cerrado Estado Puro); es que han conseguido presentaciones que tratan de retrotraer al ambiente marino que recuerdan a Stage: el plato se llama Pulpo sobre Coral. ¿Significa todo esto que es un restaurante de precio elevado? ¡En absoluto! Boreal continúa siendo un restaurante ubicado en el extrarradio madrileño que atrae a las familias de los barrios nuevos de Tres Cantos. Significa un extraordinario compromiso con la calidad, la mejora continua y la innovación gastronómica para todos. Entre amplios ventanales, exposiciones de artistas locales (no se pierdan las pinturas de Jesús Lazo) y amplísima terraza, Boreal merece un acercamiento desde la 501, en el viaje entre Madrid y Colmenar Viejo.

Hemos ido a celebrar un cumpleaños y nos ha encantado, gran calidad, gran servicio, cien por cien recomendable, repetiremos seguro.

Fuimos a una comida familiar, y nos encantó!!. Ambiente muy agradable y la comida muy rica!! Buenísimo el pulpo a la brasa!! La tarta de queso de pistacho o lotus están de 10🔝😁

El otro día celebre mi cumpleaños con amigos en la terraza interior. No pudo salir mejor!!! La comida increíble, a destacar los nachos, el taco y las gyozas de rabo de toro. Pero lo mejor de todo fue el servicio, un trato increíble! Repetiremos seguro

Nuevo sitio en Tres Cantos, con una cocina atrevida, buena presentación y un sabor espectacular. La hamburguesa Boreal es un acierto, y los nachos están estupendos. Volveré sin duda.

Todos los platos muy ricos, servicio excepcional y ambiente estupendo! Una suerte!

Veíamos el restaurante siempre lleno y teníamos ganas de probarlo. Ha sido un descubrimiento: todo muy bueno, cantidades generosas y el trato cercano y atento. Volveremos porque hay platos que nos hemos quedado con ganas de probar.

La verdad que la comida estaba realmente buena, pero me parece algo caro…el local está bien aunque hemos pasado frío y la única camarera de sala/barra muy agradable