Bodegón Gaur en Durango

07/01/2025: Un detalle puede llevar al traste una labor profesional diaria impecable, un mal día, un olvido quizás. Fuimos a comer en familia, algunos menú del día , alguno a la carta. La atención fue de 10, la calidad de la comida de 10, la elaboración de la misma de 10, calidad humana del personal de 10, profesionalidad de 10 y un largo etc. de 10. Casualmente pedimos un plato para llevar, concretamente una ensalada que estaba incluida en el menú de día. Después de pagar la consumición antes de salir del local pedimos la ensalada, al rato nos la trajeron y me la lleve a casa, para cenar o comerla al día siguiente. Decidí cenarla, abrí el tupper y mi sorpresa fue que estaba aliñada. Una ensalada mixta correcta, con atun, huevo, maiz, lechuga, zanahoria, cebolla, pero con varias horas de maceracion, que pena!!!! baja la nota media bastante. un pequeño mal detalle, un olvido, prisas, exceso de trabajo, que por supuesto lo comprendo y no guardo rencor. Repetire en el mismo restaurante, oportunidades a los que se dejan todos los dias su esfuerzo en el trabajo hay que darlas. nos veremos pronto, un saludo.

07/01/2025: Sitio cálido y familiar. Un menú rico y variado. A buen precio. Las pizzas ARTESANAS!!!!!! Salsas de las pastas riquísimas. Volveré.