Bodegas Martín Códax en Cambados

El trato como sus vinos un 10. Y el sumiller un máquina

Visitar Pe Redondo, el espacio experimental de la bodega Martín Códax en el Concello de Meis, ha sido una de esas experiencias que dejan huella. Desde el primer momento se percibe que no se trata de una simple cata, sino de una auténtica inmersión en el alma del vino y la tierra gallega. El entorno es sencillamente espectacular: un paraje de calma absoluta, rodeado de viñas cuidadas con mimo, donde cada rincón respira paz y autenticidad. El paseo por los viñedos, con el valle extendiéndose al fondo, invita a desconectar de todo y disfrutar del momento con los cinco sentidos. La atención de Javier fue, sin duda, el gran valor añadido de la visita. Su conocimiento profundo y apasionado sobre los distintos métodos de cultivo, las variedades de uva y la filosofía experimental de Pe Redondo convierte la experiencia en una clase magistral sin que en ningún momento deje de ser cercana, amena y apasionante. Se nota que ama lo que hace, y logra transmitirlo de una forma contagiosa. La puesta en escena está cuidada al detalle: desde la preparación de la cata hasta la forma en que se presentan los vinos, todo está pensado para resaltar los matices, la historia y el trabajo que hay detrás de cada copa. Es un auténtico “laboratorio de sensaciones”, donde tradición y experimentación se dan la mano con un equilibrio perfecto. Pe Redondo es mucho más que una cata: un viaje sensorial, un homenaje al paisaje y a la cultura del vino, guiado por profesionales que aman lo que hacen. Si buscas una experiencia única en el corazón de las Rías Baixas, no puede faltar en tu lista.

Gran equipo!!! Grandes profesionales!!!

Muy recomendable. Carmen fue nuestra guía. De 10 :) profesional, amable y encantadora.

Wow! Un winebar increíble con vistas espectaculares de la bahía, y una cata de albariño personalizada al atardecer. No pudimos hacer la visita, pero nos encantó poder probar los vinos y entender la historia de la bodega. 100% recomendado

He regalado está experiencia y han quedado muy satisfechos. Han podido degustar tres vinos con tapas incluidas y las vistas son maravillosas. Merece la pena ir.

Hoy hemos disfrutado de una experiencia maravillosa en las viñas de Pé Redondo con una visita guiada y cata con Javier como un anfitrión inmejorable, divertido y lucrativo. Nos hemos ido con el mejor sabor de boca.

¡Una experiencia increíble! No recuerdo el nombre del sumiller, pero era muy divertido y la visita me pareció muy instructiva. El maridaje fue fantástico (¡sobre todo los mejillones, una maravilla!). Ya conocía sus excelentes vinos. ¡Una experiencia muy agradable y recomendable! ¡Gracias!

Instalaciones preciosas con vistas maravillosas, la mejor cata de vino que he hecho!! Una explicación buenísima por parte del somelier de todo el proceso de elaboración y de las diferencias entre los vinos que nos ofrecieron, muy amable contestando a todas nuestras preguntas. Recomendable 100%

Ha sido una visita encantadora, muy amena e interesante, con una cata de vinos al final excelente. Nuestra guía, Carmen ha sido súper agradable. Lo recomiendo muchísimo.