Bodega Pago de Carraovejas en Peñafiel

Me parece una bodega top con un vino acorde a lo que fabrican, pero el aperitivo de la cata de los 7 vinos me pareció ridículo unas almendras y un minibikini para dicha cata. Me parece que como mismo venden que son proyectos independientes deberían dar una cata acorde al mercado, independientemente de si el restaurante del proyecto está abierto o cerrado. El que va a la cata es ajeno al restaurante.

Experiencia espectacular, gracias a Indre por hacernos de guía y por explicar con tanto mimo todo detalle de la Bodega. El maridaje y la cata fueron una maravilla. Repetiremos seguro y lo recordaremos 100%

Vinos grandiosos , bodega increíble por su procedimiento exquisito y el edificio es precioso y peculiar y el restaurante que, hicimos visita con cata de vino y nos encantó

Ha sido una experiencia única. Era nuestra primera visita a una bodega y creo que hemos empezado la casa por el tejado. Elegimos la experiencia "Paisajes con Alma" que consta de una visita guiada y una cata de dos blancos y dos tintos. Montse fue la encargada de guiarnos por la bodega y transmitirnos ese cariño y la pasión con la que se trabaja en esta prestigiosa bodega familiar. Esta todo cuidado al detalle y más limpio que un hospital. Luego pasamos a la cata y maridaje que superó todas nuestras expectativas ya que estaba todo muy bueno y estuvimos agusto, muy bien atendidos y en buena armonía con el grupo. Nos quedamos con las ganas, después de ver el vídeo de presentación y escuchar a Montse, de comer en el restaurante Ambivium ya que parece ser una experiencia de lo más top ya. Volveremos para ello!!

Ha sido una experiencia única. Llevados de la mano de Irene (nuestra guía), nos ha introducido en el mundo de la viticultura de una manera formidable. Todo ello acompañado con la cata de siete vinos magníficos y cada uno de ellos con una propuesta gastronómica, como maridaje, del restaurante Ambivium, ha completado este maravilloso tour por la bodega de Pago Carraovejas. Es, sin lugar a dudas, algo muy recomendable para vivirlo. Muchas gracias!!

Una atención especial y un lugar precioso.

Nuestra visita a la bodega Pago de Carraovejas fue simplemente espectacular. Nuestro guía nos transmitió no solo información técnica sobre el proceso de elaboración del vino, sino también la filosofía y el alma que hay detrás de cada botella. La visita incluyó breve vistazo a los viñedos, una explicación detallada en la sala de barricas y, por supuesto, una cata de vinos que fue el broche de oro. Recomendado al 100% para amantes del vino, la gastronomía y las experiencias auténticas.

Nos encantó la experiencia. Los vinos y el maridaje con la comida excelentes. Nuestra guía Monse, muy profesional, muy entendida y con una gran empatía. Gracias!

Espectacular visita a una bodega modélica y muy interesante. Magníficas explicaciones de Montse, con gran conocimiento, sentido del humor y mucha paciencia con todas las preguntas. Un remate muy especial para terminar, con una cata de estupendos vinos acompañados con propuestas gastronómicas muy sabrosas y originales. Una experiencia inolvidable y muy recomendable 👏🏻👏🏻👏🏻 Muchas gracias!

He visitado varias bodegas y Pago de Carraovejas fue, sin duda, la mejor. Esto se debe principalmente a que la calidad del vino se correspondía con la de la comida, convirtiéndola en una delicia culinaria. Comenzamos visitando las viñas (creí que tuvimos poco tiempo en ellas en comparación con otras visitas guiadas) y continuamos con cada paso del proceso de elaboración del vino. Dado que la bodega prioriza la calidad en todo lo que hace, fue interesante escuchar cómo reducen la uva en las viñas y cómo un método de gravedad les permite garantizar la calidad. Incluso fuimos a ver el etiquetado y el almacenamiento de las botellas, algo que no siempre se ve. No puedo terminar esta reseña sin hablar de los vinos y la comida. Probamos 7 vinos diferentes y, para no ser demasiado exigentes, probamos 2 vinos en una sala de barricas durante la visita y el resto al final. Cada vino se acompañó de una tapa preparada en su cocina con estrella Michelin. Cada sorbo de vino y bocado de comida fue simplemente increíble. Al principio nos preocupaba que... Una visita que empieza a las 10 de la mañana es demasiado temprano, pero lo hicieron a la perfección y fue una experiencia increíble. Quería comprar una botella de vino para llevar, pero como turista solo puedo llevar una Humber pequeña y no vendían su vino más famoso en menos de un paquete de 3; lo compré al final en una vinoteca. Así que, si te gustan los vinos y te encanta la buena comida, hazte un favor y no pierdas la oportunidad de visitar Pago de Carraovejas.