Bodega Ferra en Pollença

06/04/2026: ¡Lily, nuestra camarera, fue fabulosa! La comida estuvo de primera.

06/04/2026: Mi esposo y yo visitamos este restaurante después de haber planeado probar otros, pero tras verlos en persona, no cumplieron del todo nuestras expectativas. Decidimos cenar aquí, y fue sin duda la mejor elección. Desde el momento en que llegamos, todo se sintió de alta calidad: desde el servicio hasta la presentación de las mesas y el ambiente en general. El menú era a la vez atractivo y cuidadosamente seleccionado, y la calidad de los ingredientes realmente destacó. La barra de sushi fue particularmente impresionante. Ver a los chefs preparar los platos con tanta precisión y creatividad enriqueció la experiencia. Se podía apreciar el cuidado, la habilidad y el tiempo que dedican a cada plato. De entrante, pedí las gambas tempura, que estaban excelentes: el rebozado de panko era ligero, crujiente y perfecto, y las gambas eran grandes y frescas. También probé el sushi frito tempura, que estaba excepcional. Habiendo probado sushi en muchos restaurantes del Reino Unido, puedo afirmar con seguridad que este fue uno de los mejores que he probado. Mi marido pidió un plato de bacalao con miso, que disfrutó muchísimo. Comentó que le hubiera gustado un entrante, ya que tenía bastante hambre, pero en general quedó muy satisfecho con la comida. El servicio fue un poco lento en algunos momentos, pero era totalmente comprensible, ya que había dos mesas grandes con entre 10 y 12 comensales, probablemente familias locales con reserva. A pesar de ello, el servicio fue atento y amable en todo momento. Nuestra camarera era encantadora y hablaba un inglés excelente, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Para terminar, fuimos a la heladería de la entrada. Yo elegí los sabores de crème brûlée y café; la crème brûlée fue especialmente memorable, con una deliciosa capa dulce tipo bizcocho por encima. Mi marido pidió pistacho y avellana, y dijo que ambos estaban excepcionales. El pistacho, en particular, tenía un sabor auténtico y natural, sin saborizantes artificiales. En resumen, una experiencia gastronómica fantástica con comida excepcional, un ambiente estupendo e ingredientes de alta calidad. Sin duda volveremos.