Bodega Bar La Manchega en Sevilla

27/01/2026: Super amables...muy recomendable

17/01/2026: Fuimos a cenar tras hacer una reserva previa y, como hacía frío, tuvieron el detalle de prepararnos una mesita íntima al fondo, lo cual se agradece muchísimo. Queremos destacar especialmente al camarero Emilio, al que damos las gracias por su trato cercano y profesional. La atención fue espectacular: estuvo pendiente en todo momento y nos aconsejó muy bien sobre qué pedir. Comenzamos con las bravas, muy buenas, aunque para nuestro gusto podrían tener un punto más de picante. La ensaladilla estaba riquísima, con un sabor muy equilibrado y unas gambas con mucho gusto, algo que no siempre se encuentra. Las croquetas fueron, sin duda, lo mejor de la cena: totalmente caseras, cremosas por dentro y con un sabor intenso. Probamos las de cola de toro y jamón, ambas espectaculares. El solomillo al whisky estaba súper bueno, con la carne muy tierna y una salsa perfecta para mojar pan. Y hablando de pan, un detalle muy de agradecer es que lo sirven calentito, lo cual marca la diferencia. Sin duda, una experiencia muy recomendable. Volveremos.