23/09/2025: La única referencia que teníamos de este bar-restaurante es una cerveza que nos tomamos un par de días antes. Nos gustó mucho una tapa de anchoas y un aceptable torrezno por lo que nos decidimos volver.
Solo puedo decir que tanto el trato de José Mari, el dueño, como la calidad de su producto, nos hizo arrepentirnos de no haberlo conocido antes.
Comenzamos con un consomé muy rico para atemperar el cuerpo después de una fría ruta pirenaica. Pedimos después una cecina, muy muy generosa y buena. Acompañamos después con un torrezno, aceptable, sin más y yo me pedí unas manitas de cerdo con tomate que estaba deseoso de probar. La verdad es que estaban muy buenas, de cocción perfecta, aunque echo en falta que el tomate fuera un poco más natural. Para acabar le pedimos a José Mari un queso curado de postre y nos trajo una ración bestial de un exquisito queso viejo. Por si fuera poco, nos trajo una mermelada exquisita de pimientos de piquillo (aunque a mi modesto entender, no acompaña bien con el queso). Al oír esto, José Mari nos trajo otra mermelada, esta vez de higo, que junto con el queso hizo que se nos saltaran las lágrimas. Todo esto regado con un vino Bosque de Matasnos, a un precio ridículo (34€).
En definitiva, excelente comida casera, abundante y muy bien atendida y a un precio más que aceptable. Visita obligada si vienes a Torla tanto si quieres probar cocina de la zona como unos huevos con longaniza, que por cierto, tenían una pinta de morirte.
19/09/2025: Mi lugar de confianza en Torla
Para mí, A Borda Samper es sin duda uno de mis sitios favoritos en Torla, ese lugar al que voy con total confianza porque sé que todo lo que pida va a estar bueno.
Destaco sobre todo la anchoa, los torreznos, las croquetas y la tortilla de patatas, que son de lo mejor que tienen. Pero también la cecina y los embutidos, que son siempre un acierto. Se come de tapeo excelentemente, con raciones sabrosas y bien servidas.
Además, cuentan con platos combinados con carnes de alta calidad, así que siempre hay opciones para todos los gustos. El ambiente es acogedor y el servicio cercano.
En resumen: un sitio que nunca falla y que siempre recomiendo cuando alguien me pregunta dónde comer en Torla.
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